بازسازی سلامت خاک از طریق کشاورزی ارگانیک

در سال 1985، یک دهه یا بیشتر پس از شروع کشاورزی، اسکات پارک متوجه شد که چیزی باید تغییر کند.

پارک گفت: "ما متوجه شدیم که زمین ما به نوعی روی ما مرده است و شروع به ریختن بیومس در زمین کردیم و سعی کردیم ساختار خاک را تغییر دهیم."

به نظر می رسد که این استراتژی شروعی برای پیگیری او برای کشاورزی ارگانیک احیا کننده بود. امروزه پارک، همسرش اولا، پسرشان برایان و همسرش جیمی، یکی از اولین مزارع در کالیفرنیا را اداره می‌کنند که به عنوان ارگانیک احیاکننده گواهینامه دریافت کرد و انواع محصولات را در 1700 هکتار در دره ساکرامنتو با حداقل خاک‌ورزی می‌چرخانند. و بدون آفت کش ها یا کودهای مصنوعی.

پارک گفت: "کل ورودی های ما کمپوست، محصولات پوششی، برخی جلبک های دریایی و برخی میکروب ها است." "همین. تمام چیزی که پوشیدیم همین است."

پارک فارمینگ ارگانیکس امروزه به عنوان یک متخصص پیشرو در کشاورزی ارگانیک احیا کننده در کالیفرنیا شناخته می شود، اما رسیدن به این نقطه آسان نبود: به گفته پارک، علم بسیار کمی در طول تبدیل مزرعه از کشاورزی ارگانیک مرسوم به کشاورزی احیا کننده وجود داشت و این کار انجام نشد. یک شبه اتفاق نمی افتد

پارک گفت: «بیشتر تمام کارهایی که ما انجام داده‌ایم بی‌نظیر بوده است، زیرا هیچ الگو یا طرح اصلی وجود نداشت که بگوید این کار و آن انجام شود. "به ویژه در دهه 80 و 90 و در اوایل دهه 2000، قدردانی از سلامت خاک و زندگی در خاک، غذای میکروبی خاک، به سختی ذکر شد. همه چیز راه حل های شیمیایی بود."

پارک تجربیات خود را در زمینه کشاورزی ارگانیک احیاکننده به عنوان بخشی از پانل در مورد بازسازی سلامت خاک با شیوه‌های ارگانیک در طول اجلاس ارگانیک پرورش دهندگان، دسامبر 4-5 در مونتری، کالیفرنیا به اشتراک خواهد گذاشت.

ag احیا کننده چیست؟

بریس تنسر، مدیر اجرایی بنیاد تحقیقات کشاورزی ارگانیک، که هیئت مدیره پانل اجلاس پرورش دهندگان ارگانیک را مدیریت می کند، خاطرنشان کرد که در حالی که واژه کشاورزی احیا کننده برای افراد مختلف به معنای متفاوت است، معمولاً برای توصیف شیوه هایی استفاده می شود که سازگار با آب و هوا و سالم هستند. خاک و حفاظت از تنوع زیستی.

او گفت که کشاورزی ارگانیک که تعریف قانونی و روشنی دارد که قابل تأیید و اجرا است، در بسیاری از اصول و اهداف کشاورزی احیا کننده مشترک است. تنسر گفت: "کشاورزی ارگانیک مبتنی بر اصولی است که با طبیعت همکاری می کند، خاک های سالم را تقویت می کند و به آب پاک، تنوع زیستی و جوامع کشاورزی پر رونق کمک می کند." همچنین، مانند استانداردهای احیا کننده، استانداردهای ارگانیک، تولیدکنندگان را ملزم به حفظ و بهبود سلامت خاک می کند.

تنسر گفت: «مطمئناً گستره‌ای از نحوه انجام این کار توسط تولیدکنندگان وجود دارد، اما من فکر می‌کنم که ما می‌بینیم که تولیدکنندگان ارگانیک واقعاً چنین دستورات نظارتی را انجام می‌دهند و در بیشتر موارد اقدامات واقعاً محکم مدیریت سلامت خاک را انجام می‌دهند. بررسی‌های ملی اخیر از تولیدکنندگان ارگانیک، دریافتیم که تقریباً 90 درصد از تولیدکنندگان ارگانیک از محصولات پوششی استفاده می‌کنند که از خاک محافظت می‌کنند، به جذب کربن و جلوگیری از فرسایش نیز کمک می‌کنند در تناوب زراعی، کشت مخلوط و کودهای سبز، که همگی روش‌های تحقیقاتی برای بهبود انعطاف‌پذیری و افزایش باروری هستند، پیشرو هستند، و قرار نیست همه این روش‌ها در هر شرایطی مورد نیاز باشند، اما تولیدکنندگان ارگانیک واقعاً در این زمینه پیشرو هستند تمرینات

تنسر گفت: «من فکر می‌کنم تولیدکنندگان ارگانیک، مباشران خارق‌العاده زمین هستند.

"مثل شب و روز"

غوطه ور شدن پارک در کشاورزی ارگانیک احیا کننده زمانی آغاز شد که مزرعه عدل بندی کاه گندم را متوقف کرد و شروع به تبدیل آن به خاک کرد. او گفت: "این 40 سال پیش بسیار بدیع بود، و در واقع، از برخی جهات، هنوز هم بسیار بدیع است. بیشتر کشاورزان کاه گندم خود را دوباره در آن قرار نمی دهند، آن را عدل بندی می کنند، و سپس آن چه باقی می ماند، آنها باقی می ماند. آن را زیر می گذارم."

در نهایت، پس از دهه‌ها افزودن زیست توده به خاک خود، استفاده از محصولات پوششی، روش‌های ارگانیک و تناوب شامل سایر محصولات، گوجه‌فرنگی، برنج، ذرت، گندم، یونجه، کدو و هندوانه تازه بازار، گل کلم، محصولات دانه انگور و سورگوم، سلامت خاک مزرعه بهبود یافت.

او گفت: «مثل شب و روز از جایی است که قبلاً بودیم. "این یک کار عالی برای حل بسیاری از مشکلات کشاورزی انجام داده است. ما نگهداری آب خوب، نیاز به نیتروژن کمتر، بدون پوسته داریم. تلاش کمتری برای سست نگه داشتن زمین لازم است، بنابراین ما انرژی کمتری مصرف می کنیم، که به معنی تجهیزات خاکورزی است. سریع‌تر اجرا می‌شود، اما چیزی که واقعاً انتظارش را نداشتیم این است که تقریباً به طور کامل مشکلات حشرات و بیماری‌ها و تقریباً تمام آن مشکلات باروری را از بین برده‌ایم.

پارک می‌گوید: «جایی که ما به خوبی موفق نمی‌شویم، علف‌های هرز بوده است. ما هنوز با علف‌های هرز می‌جنگیم. اکثر عملیات‌های ما در جهت کنترل علف‌های هرز است و این هنوز دشمن ماست.» مزرعه از وجین دستی و همچنین خاک ورزی برای کنترل علف های هرز استفاده می کند.

تلاش های مزرعه برای پوشاندن خاک شامل قرار دادن 10 تا 15 تن زیست توده در هر هکتار در هر هکتار و رشد محصولات پوششی در هر زمان که نیاز باشد، می باشد. پارک گفت: "زمانی که زمین خالی است، اگر بتوانیم چیزی در حال رشد داشته باشیم، این کاری است که برای انجام آن تلاش می کنیم." "به عنوان مثال، اگر در تابستان یک محصول گندم را برداریم، یک محصول پوششی تابستانی می کاریم، و قبل از اینکه محصول نقدی بعدی خود را رشد دهیم، یک محصول پوششی زمستانه خواهیم کاشت.

او گفت: "ایده این است که در صورت امکان، ما 365 روز در سال زندگی در زمین می خواهیم، ​​زیرا این کلید زمین های سالم ما است." این مهم است که به تغذیه آن ادامه دهید و اجازه دهید میکروب ها سر کار بروند، اجازه دهید گیاهان بفهمند به چه چیزی نیاز دارند. و به نظر می رسد که خوب کار می کند.

پنل احیا کننده

علاوه بر پارک و تنسر، پانل مربوط به بازسازی سلامت خاک با روش‌های ارگانیک شامل اریک برنان، باغبان تحقیقاتی با خدمات تحقیقات کشاورزی USDA در سالیناس، کالیفرنیا، که در تولید محصولات ارگانیک و پایدار تخصص دارد، خواهد بود. و کارن لاول با خدمات حفاظت از منابع طبیعی USDA که در زمینه گیاهان پوششی و مدیریت خاک تخصص دارد.

به عنوان بخشی از بحث پانل، تنسر ابزاری را که بنیاد تحقیقات کشاورزی ارگانیک برای کمک به عموم مردم برای درک پتانسیل سیستم‌های آلی برای بهبود سلامت خاک و بهبود ساختار خاک و مواد آلی ایجاد کرده است، به اشتراک می‌گذارد، و همچنین یافته‌های یک نظرسنجی را به اشتراک می‌گذارد. این بنیاد با کشاورزان ارگانیک از سراسر کشور انجام داده است.