یک پارچ و یک لیوان آب پرتقال که روی یک میز چوبی آفتابی در فضای باز نشسته است، که با تکه های پرتقال تازه احاطه شده است © Photoongraphy/Shutterstock
باغبانان در سراسر جهان اغلب راه های جدید و جالبی برای ارتقای مهارت های باغبانی خود ارائه می دهند. در حالی که بسیاری از این گرایشها به دلیل عملکردی که دارند، باقی میمانند، برخی دیگر صادقانه باعث اتلاف وقت میشوند. به عنوان مثال، ممکن است برخی از باغبانان را دیده باشید که آب پرتقال را به عنوان کود به گیاهان خود می خورند. از آنجایی که آب میوهها، مانند آب سیب یا آب مرکبات، برای بدن انسان بسیار مفید هستند، میتوان تصور کرد که برخی از فواید آن به خاک نیز منتقل میشود.
همانطور که مشخص است، هر نوع مزیتی که دوستان گیاه شما ممکن است از نوشیدنی آب مورد علاقه شما به دست آورند، تا حد زیادی تحت الشعاع جنبه های منفی قرار می گیرد. ماهیت اسیدی و محتوای قند بالای آب میوهها میتواند سیستم ایمنی گیاهان را از بین ببرد، به ریشههای آنها آسیب برساند و ارتش کاملی از آفات را به سوی خود جذب کند. مسلماً استفاده های متعددی از مرکبات در اطراف خانه وجود دارد که آرزو می کنید زودتر بدانید، و پوست مرکبات اغلب برای کمپوست کردن نیز استفاده می شود. با این حال، آب پرتقال، یا هر آب میوه دیگری، روی گیاهان شما حرکت خوبی نیست. بهتر است از روشهای کوددهی سنتی استفاده کنید، مانند ساخت کمپوست DIY خودتان برای تغذیه گیاهانتان.
بیشتر بخوانید: 12 دلیل برای اینکه باید یک صابون را در باغ خود قرار دهید
اثر قند اضافی آب میوه بر روی خاک
دست در دست گرفتن برگ پوشیده از شته ها و مورچه ها © ناتالیا کوخانوا/Shutterstock
ممکن است فکر کنید که قند موجود در آب میوه به عنوان کود برای گیاهان مفید است. از این گذشته، شکر می تواند منبع غذایی برای میکروب های خاک باشد که به نوبه خود می تواند مواد مغذی مفیدی را برای جذب گیاه آزاد کند. در واقع، تعدادی از محصولات مبتنی بر شکر در حال حاضر در کشاورزی با تاکید بر افزایش عملکرد محصول استفاده می شود. با این حال، شکر مواد مغذی ضروری مانند نیتروژن، پتاسیم یا فسفر را برای گیاهان فراهم نمی کند، به این معنی که به هر حال باید از کود اضافی استفاده کنید.
مشکل اصلی بیشتر آب میوه ها، مقدار زیادی شکر است که در آنها وجود دارد. فقط یک وعده 6 اونس آب میوه می تواند تا 30 گرم شکر داشته باشد. همانطور که نمی خواهید نمک زیادی در خاک وجود داشته باشد زیرا می تواند به ریشه ها آسیب برساند، شکر زیادی نیز نمی خواهید. مصرف بیش از حد شکر در خاک می تواند آب را از مناطق اطراف جذب کند و جذب آب و مواد مغذی لازم برای بقا را برای ریشه گیاهان شما دشوار کند. علاوه بر این، قند اضافی از آب میوه همچنین می تواند آفاتی مانند مورچه ها، شپشک های آردآلود، مگس ها و شته ها را به گیاهان شما جذب کند. و هر چه مدت زمان بیشتری شکر روی زمین یا شاخ و برگ رها شود، آفات راحتتر میتوانند منبع بو را پیدا کنند و دوباره به سراغشان بروند.
اثرات اسیدیته آب میوه بر روی خاک (و اینکه چه چیزی به جای آن استفاده شود)
کاسهای از سیبهای زرد که در کنار ظرف شیشهای سیبهای بیشتری که در حال تخمیر هستند نشسته است © Lassi Meony/Getty Images
ماهیت اسیدی آب میوه ها، به ویژه آب مرکبات، می تواند سطح pH خاک را به شدت کاهش دهد. این می تواند منجر به کمبود برخی از عناصر حیاتی در خاک مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم شود. جدای از این، تغییر pH میتواند بر توانایی خاک در دفع فلزات سنگین و آفتکشها نیز تأثیر بگذارد. اگر خاک برای مدت طولانی در معرض آب میوه قرار گیرد، همه این عوامل می توانند به مرور زمان به اوج خود رسیده و در نهایت برای سلامت باغ شما مضر باشند.
اگر می خواهید از آب میوه برای تقویت سریع انرژی گیاهان خود استفاده کنید، مطمئن شوید که ابتدا آن را به شدت رقیق کرده اید - که به ازای هر 1 لیتر آب، حدود 2 قاشق غذاخوری آبمیوه مصرف می کنید. در حالی که بهتر است از استفاده از آب میوه معمولی خودداری کنید، جایگزینی که می توانید به جای آن در نظر بگیرید، آب میوه تخمیر شده است. آب میوه تخمیر شده با تخمیر روی میوههای رسیده با شکر قهوهای به مدت چند روز تولید میشود. مطالعهای در سال 2023 که در مجله بینالمللی نوآوری و انقلاب صنعتی منتشر شد، نشان داد که برخلاف آب میوههای معمولی، نوع تخمیر شده در صورت ترکیب با کودهای سنتی میتواند تأثیر مثبتی بر گلدهی و عملکرد میوه داشته باشد. از آب میوه های تخمیر شده نیز می توان به عنوان محلول پاشی برای گیاهان استفاده کرد.
