کشاورزی عمودی به عنوان کلید برای بازده بالاتر و پایین آمدن تأثیرات زیست محیطی دیده می شود

یک تیم تحقیقاتی به سرپرستی دانشگاه فنی مونیخ (TUM) نشان داده است که کشاورزی عمودی می تواند بازده مواد غذایی را به طور قابل توجهی افزایش دهد در حالی که فشارهای زیست محیطی را کاهش می دهد. این مطالعه ، که از طریق سکوی تومور در سنگاپور انجام شده و در آن منتشر شده استpnas nexus، شش گروه غذایی متنوع را که در محیط های کنترل شده تحت کنترل قرار گرفته اند ، بررسی می کند: محصولات زراعی ، جلبک ، قارچ ، حشرات ، ماهی و گوشت کشت شده {0 {0}

محققان یک چارچوب کمی با استفاده از داده های تجربی موجود برای ارزیابی بهره وری و تأثیر اکولوژیکی این سیستم های تولید . مطابق با DR. in وانسا کالوو-بالتانز ، نویسنده اصلی مطالعه ، کشاورزی عمودی می تواند یک جایگزین مقاوم در برابر کشاورزی معمولی ، به ویژه در کشاورزی متعارف و پرجمعیت ایجاد می کند ، به ویژه در کشاورزی متعارف ، نزدیک به مصرف کنندگان ، مستقل از آب و هوا و استفاده از فضا ، "او گفت: {5 {}

این مطالعه یک سیستم کشاورزی عمودی {10- را ارزیابی کرده و دریافت که ، از نظر عملکرد پروتئین در هر واحد ، کشاورزی عمودی می تواند از کشاورزی سنتی با یک حاشیه بزرگ 300 برابر بیشتر برای محصولات زراعی و بیش از 6 ،000} بار بیشتر از این آثار amgensional amgensions {5 {5 {{5} intensions. ingensions {4 در استفاده از زمین و از بین بردن سموم دفع آفات و آنتی بیوتیک ها.

این تحقیق تحت ابتکار عمل پروتئین 4Singapore انجام شده است ، که از هدف این کشور برای تولید محلی 30 ٪ از نیازهای غذایی خود توسط 2030. پشتیبانی می کند} یافته ها نشان می دهد که کشاورزی عمودی می تواند با تولید مواد غذایی متراکم پروتئین به روش کارآمد و با کارآیی ، به طور قابل توجهی در این استراتژی نقش داشته باشد.

پروفسور Senthold Asseng ، یک محقق اصلی اصلی در Tumcreate ، خاطرنشان کرد: سیستم های عمودی با استفاده از محصولات کم نور مانند قارچ و حشرات ممکن است نیازهای انرژی را که به طور معمول با کشاورزی عمودی همراه است ، کاهش دهد . این ارگانیسم ها همچنین می توانند با تبدیل زباله های محصول به پروتئین خوراکی.}}} در بستن حلقه های منابع کمک کنند.

با این حال ، محققان هشدار می دهند که پذیرش گسترده با موانعی روبرو است ، به ویژه در مورد تقاضای انرژی و پذیرش مصرف کننده انواع خاصی از مواد غذایی مانند جلبک ها و حشرات . "محیط کنترل شده کشاورزی می تواند تولید مواد غذایی را متحول کند. نامزدی. "

این مطالعه چارچوبی برای سیاست گذاران و ذینفعان صنعت برای ارزیابی نقش کشاورزی عمودی در سیستم های غذایی آینده.}