صنعت تمشک انگلستان به دلیل تغییرات آب و هوایی، افزایش هزینه های تولید و افزایش رقابت ناشی از واردات ارزان تر، با تهدیدهای حیاتی مواجه است. پروژه Raspberry Economics in Production که توسط موسسه جیمز هاتون (JHI) رهبری می‌شود، یک میلیون پوند (1.21 میلیون دلار) از برنامه Innovate UK پژوهش و نوآوری بریتانیا برای توسعه گونه‌های مقاوم در برابر آب و هوا که از منابع کمتری استفاده می‌کنند، اعطا شده است.
JHI، که به خاطر پرورش انواع تمشک با کیفیت بالا مشهور است، قصد دارد از تکنیک های ژنتیکی پیشرفته برای کارآمدتر کردن کشت تمشک استفاده کند. دکتر جولی گراهام، سرپرست پروژه در JHI، توضیح داد که با افزایش ۲۵ درصدی هزینه‌ها در دو سال گذشته و بازدهی خرده‌فروشان راکد، کشاورزان با فشار شدیدی مواجه هستند.
دکتر گراهام گفت: «ما انواع مقاوم‌تر در برابر تغییرات آب و هوایی را ایجاد خواهیم کرد که به منابع کمتری نیاز دارند و از محیط‌زیست و اقتصاد روستایی حمایت می‌کنند.
این پروژه کنسرسیومی از شرکای کلیدی صنعت، از جمله Thomas Thomson Blairgowrie Ltd و Angus Soft Fruits Ltd را گرد هم می آورد. پیتر تامسون، از Thomas Thomson Blairgowrie Ltd، تاکید کرد که توسعه انواع منابع کارآمد برای پایداری طولانی مدت بسیار مهم است.
تولیدکنندگان در سراسر بریتانیا در حال حاضر با تأثیر افزایش هزینه‌های تولید و کمبود نیروی کار، که با پیامدهای برگزیت و همه‌گیری کووید{0}} بدتر شده است، دست و پنجه نرم می‌کنند. بسیاری، مانند مزرعه لیدکتی در پرثشایر، مجبور به تعطیلی عملیات شدند. در حالی که هدف پروژه اقتصاد تمشک در تولید ارائه یک مسیر پایدار به جلو است، فشارها بر این بخش همچنان قابل توجه است.
