گسترش و دسترسی به دانشگاه ایالتی آیووا انتشار جدید با هدف کمک به تولید کنندگان دام را برای مدیریت خطرات مرتبط با سمیت اسید پروس در علوفه سورگوم منتشر کرده است. سند با عنوان"استراتژی های مدیریت سمیت اسید پروس در سورگوم ،"راهنمایی های عملی را برای ترکیب ایمن سورگوم در سیستم های علوفه ارائه می دهد.
سورگوم به دلیل رشد سریع و مقاومت در برابر خشکسالی شناخته شده است ، و آن را به یک گزینه علوفه قابل اعتماد ، به ویژه در سالهای با تاخیر در کاشت یا بارندگی متناقض تبدیل می کند. شلبی گروس ، استادیار و متخصص علوفه پسوند در دانشگاه ایالتی آیووا گفت: "از آنجا که Extremes Extremes تولید علوفه ای مداوم را به چالش می کشد ، سورگوم به تولیدکنندگان دامپردازی جایگزین قابل اعتماد و دارای بازده بالا - به ویژه در هنگام خشکسالی یا کاشت تاخیری می دهد."
با این حال ، گروس هشدار داد که سورگوم همچنین خطر سمیت اسید پروس (سیانید هیدروژن) را دارد که می تواند برای گاو کشنده باشد. این خطر پس از وقوع یخبندان ، در مراحل اولیه گیاه ، یا هنگامی که سورگوم با نیتروژن بیش از حد بارور می شود ، بیشترین خطر را دارد. طبق راهنمایی دانشگاه ، گاوها می توانند طی دو ساعت از مصرف علوفه سمی جان خود را از دست دهند.
این انتشار چندین استراتژی برای کاهش ریسک ، از جمله تنظیم چرای و زمان برداشت و انتخاب روشهای پردازش ایمن تر را تشریح می کند. گروس خاطرنشان کرد: "تولید سیلو و Baleage امن ترین انتخاب را برای علوفه سورگوم با تجمع زیاد dhurrin ارائه می دهد." "محتوای Dhurrin می تواند 50 ٪ یا بیشتر از طریق خرد کردن و تخمیر کاهش یابد."
توصیه های کلیدی عبارتند از:
- از چرای گیاهان سورگوم زیر 18 اینچ قد خودداری کنید و رشد مجدد را کنترل کنید.
- حداقل یک هفته پس از یخبندان ، دام را از میدان های سورگوم خارج کنید.
- لقاح نیتروژن را برای کاهش تجمع سم محدود کنید.
- علوفه را در هنگام شک و تردید برای تأیید آن برای تغذیه ، آزمایش کنید.
