مقدمه ای بر نمک معدنی

نمک‌های معدنی نمک‌های موجود در ترکیبات معدنی هستند که قبلاً به عنوان مواد معدنی شناخته می‌شدند و معمولاً تنها 1 تا 1.5 درصد وزن تازه سلول‌های بیولوژیکی را تشکیل می‌دهند. بیش از 20 نوع در بدن انسان یافت شده است و تعداد زیادی از عناصر شامل کلسیم کلسیم، فسفر P، پتاسیم K، گوگرد S، سدیم سدیم، کلر کلر، منیزیم منیزیم، عناصر کمیاب شامل آهن آهن، روی روی، سلنیوم است. Se، مولیبدن Mo، فلوئور F، کروم کروم، کبالت Co، ید I و غیره. اگرچه محتوای نمک های معدنی در سلول ها و بدن انسان بسیار کم است، اما تأثیر زیادی دارند. اگر به رژیم غذایی متنوع توجه کنید، چربی حیوانی کمتری مصرف کنید، غلات درشت بیشتری مانند برنج قهوه ای و ذرت مصرف کنید و آرد تصفیه شده زیاد مصرف نکنید، می توانید نمک های معدنی بدن را درست کنید نمک باید در حد نرمال حفظ شود. .