آب و هوای غیرقابل پیش بینی و شدید مرتبط با گرم شدن جهان زندگی را برای کشاورزان بذر دشوارتر می کند و برخی حتی آن را ترک می کنند.
چه اتفاقی می افتد؟
تولیدکنندگان بذر قبلاً ایده بسیار خوبی از الگوهای فصلی و نحوه تناسب آنها با روال کشاورزی خود داشتند. با این حال، تغییر الگوی باران و خشکسالی و افزایش فراوانی طوفانها با بادهای شدید و تگرگ مخرب، تولید بذر را سختتر از همیشه میکند.
لین سلمان، محقق کشاورزی در دانشگاه ایالتی اورگان و بنیانگذار یک جامعه تولیدکننده بذر به نام شبکه پرورش آشپزی، به گاردین گفت: «ما دیگر فصول عادی نداریم.
تولید بذر در حال حاضر دشوارتر از کشت سبزیجات آماده بازار است. این تا حدی به این دلیل است که به چرخه طولانی تری نیاز دارد.
به عنوان مثال، به طور معمول، کلم ممکن است در ماه ژوئن کاشته شود و سپس در اکتبر برداشت شود. با این حال، کلم بذر در زمین زمستان گذرانی می کند و تا بهار به رشد خود ادامه می دهد. بعد از دو سال برای آماده شدن برای گلدهی پیچ می شود. در نهایت، پس از گرده افشانی، تولیدکنندگان بذر می توانند بذرها را با دست چیده و سپس خشک کنند.
برایان کمپبل، یکی از مالکان Uprising Seeds در بلینگهام، واشنگتن، به گاردین گفت: «زمان بسیار بیشتری درگیر [پرورش بذرها] است. "و با وجود آب و هوای شدیدتر که زندگی ما را فراگرفته است، زمان بسیار بیشتری برای خراب شدن همه چیز است."
چرا بحران بذر نگران کننده است؟
اوضاع به قدری چالش برانگیز است که برخی از تولیدکنندگان بذر در حال رها کردن مزارع هستند. استیسی میتس، مدیر شرکت Green Things Farm Collective مستقر در میشیگان، تصمیم گرفت که کشت بذر را به طور کامل متوقف کند.
برخی از چالشهایی که او در سالهای اخیر با آن روبرو بوده است عبارتند از تغییر کامل الگوی باران و خشکسالی، تگرگ به اندازه یک توپ گلف، و رعد و برق شدید با بادهایی با سرعت ۷۵ مایل در ساعت.
دیگر تولیدکنندگان بذر، مانند جیم گریتسن از مین، اکنون با شرایطی دست و پنجه نرم می کنند که خیلی مرطوب است و روند خشک شدن بذر را هفته ها کند می کند.
همه اینها خبر بدی است، زیرا تولید بذر بخش مهمی از فرآیند کشاورزی است. این نقش حیاتی در زنجیره تامین غذای جهانی ایفا می کند و از امنیت غذایی حمایت می کند.
اما این تنها یک چالش پیش روی بخش کشاورزی با گرم شدن سیاره ما است.
تحقیقات جدید نشان دهنده تغییر در صدمین نصف النهار ایالات متحده است که نشان دهنده شکاف بین غرب خشک و شرق مرطوب است. این خط به آرامی به سمت شرق حرکت می کند و دانشمندان نگران هستند که این تغییر باعث از بین رفتن زمین های کشاورزی بزرگ شود.
و امسال در گرجستان، محصول هلو 90 درصد کاهش یافت، زیرا این ایالت به اندازه کافی «ساعت سرما» (دورههای دمای زیر 45 درجه فارنهایت) که برای شکوفه دادن درختان هلو لازم است، نداشت.
در مورد بحران بذر چه کاری انجام می شود؟
قبل از ترک تولید بذر، میتس به امید برداشت محصول از گیاهانش بچه میداد - این شامل تراشیدن آنها و پوشاندن آنها با پارچه سایه بود. تلاش های او منجر به برداشت خوب شد، اما برای نگه داشتن او در بازی کشت بذر کافی نبود.
در همین حال، شرکتهای بزرگ بذر فقط میتوانند مکانهای تولید را جابهجا کنند، اما این امر همچنان مستلزم سرمایهگذاری زمان و تلاش زیادی برای آموزش کشاورزان جدید برای پرورش بذر است.
میتس گفت که تحقیقات بیشتری در مورد بذر ضروری است و کشاورزان به بذرهایی نیاز دارند که بتوانند از طیف وسیعی از نوسانات آب و هوایی جان سالم به در ببرند.
ناتانیل تالبوت از Harvest Farm در واشنگتن به گاردین گفت: «از آنجایی که تغییرات آب و هوایی آشفتهتر میشود - خشکسالی یک سال ممکن است یخبندان یک سال دیگر باشد - ما گیاهانی میخواهیم که ساختار ژنتیکی به اندازه کافی انعطافپذیر داشته باشند که اگر در هر دوی این موقعیتها رشد نکنند، بتوانند زنده بمانند.» .
به خبرنامه رایگان ما بپیوندیدخبر باحالواطلاعات عملیکه آن را آسان می کنداز خودت پذیرایی کندر حالی که به سیاره کمک می کند.
