غلات تابستانی که در گوانگدونگ، گوانگشی و جاهای دیگر به نام "غلات برداشت بهاره"، در چونگ کینگ و جاهای دیگر به نام "محصولات دانه بهاره کوچک" شناخته می شود، به "پاییز، زمستان و امسال سال قبل" اشاره دارد. کاشت بهاره سال" و "فصل برداشت در دو چهارم اول" کل محصولات غلات، از جمله برداشت تابستانی غلات، حبوبات و سیب زمینی. در میان آنها، غلات تابستانی عمدتاً شامل گندم، جو، جو، گندم سیاه و غیره است. لوبیا تابستانی عمدتاً شامل باقلا، نخود و غیره می شود. سیب زمینی تابستانی شامل سیب زمینی و سیب زمینی شیرین است.
بر اساس داده های اداره ملی آمار، از سال 1949، با توسعه علم و فناوری و بهبود سطح مدیریت تولید، مقیاس تولید غلات تابستانی چین (به ″میلیون تن″) از 4- افزایش یافته است. رقم به 5-رقم، با حداقل ارزش 18956،000 تن در سال 1949، حداکثر ارزش 149،779،000 تن (حدود 150 میلیون تن) در سال 2024، و اولین موفقیت از 100 میلیون تن ({13}}رقمی) در سال 1990، 2019 تا 2024 برای 6 سال متوالی بالای 140 میلیون تن نگه داشته شده است. حداقل مقدار تولید غلات تابستانی در تولید غلات 13.61 درصد در سال 1953، حداکثر مقدار 25.84 درصد در سال 1997 است و نسبت از سال 2010 بالاتر از 1/5 (یعنی: 20٪) بوده است.
در سال 2023، تولید غلات تابستانی چین 146.129 میلیون تن (حدود 146 میلیون تن)، با نسبتی حدود 21.02 درصد در تولید غلات خواهد بود. در سال 2024، به لطف افزایش سطح و بهبود سطح عملکرد، تولید غلات تابستانی کشور 149.779 میلیون تن (حدود 150 میلیون تن) خواهد بود - در سال 2024، به لطف افزایش سطح و بالاتر، در بالاترین حد خود قرار دارد. بازده، تولید ملی غلات تابستانی 149.779 میلیون تن (حدود 100 میلیون تن) خواهد بود که بالاترین میزان در تاریخ است.
بر اساس گزارش اداره ملی آمار (NBS)، در سال 2024، بیش از 85 درصد از سطح زیر کشت غلات تابستانی چین و بیش از 90 درصد تولید آن گندم خواهد بود. به طور خاص، در سال 2024، منطقه کاشت گندم تابستانی چین 346.365 میلیون مو (حدود 346 میلیون مو) و خروجی 138.22 میلیون تن (حدود 138 میلیون تن) است - در سال 2024، منطقه کاشت غلات تابستانی ملی (39.9165 میلیون مو) و تولید (149.779 میلیون تن) 86.77% و 92.28% از کل مساحت (399,196,500 مو) و تولید (149,779,000 تن) غلات تابستانی در سال 2024 را تشکیل خواهد داد.
