کربنات اسید پتاسیم
محصول: کربنات اسید پتاسیم
فرمول مولکولی: KHCO3
وزن مولکولی: 100.119
شرح:
کربنات اسید پتاسیم که با نام بی کربنات پتاسیم نیز شناخته می شود، ترکیبی با فرمول شیمیایی KHCO3 است. این یک پودر کریستالی سفید رنگ است که در آب محلول است و دارای بوی خفیف و غیر تحریک کننده است. کربنات پتاسیم معمولاً به عنوان یک ماده غذایی، به عنوان یک عامل خمیر کننده در پخت و به عنوان یک عامل خنثی کننده در کشاورزی استفاده می شود.
در صنایع غذایی، کربنات اسید پتاسیم کاربردهای مختلفی دارد، از جمله به عنوان بافر در نوشابه ها و به عنوان یک ماده در بکینگ پودر. هنگامی که به عنوان یک عامل خمیر کننده استفاده می شود، با سایر مواد موجود در خمیر یا خمیر واکنش داده و گاز دی اکسید کربن تولید می کند. این واکنش باعث ور آمدن خمیر یا خمیر می شود و محصول نهایی را پف می کند. از کربنات پتاسیم نیز برای تنظیم pH غذاها استفاده می شود زیرا نسبت به بی کربنات سدیم قلیایی کمتری دارد.
در کشاورزی از کربنات اسید پتاسیم برای خنثی سازی خاک های اسیدی استفاده می شود. وقتی به خاک اضافه می شود با اسیدها واکنش داده و گاز دی اکسید کربن آزاد می کند. این واکنش pH خنثی تری ایجاد می کند که برای رشد سالم گیاه ضروری است.
از کربنات اسید پتاسیم نیز در تولید کپسول های آتش نشانی استفاده می شود. هنگامی که با آب مخلوط می شود، گاز دی اکسید کربن تولید می کند که می تواند به طور موثر آتش را خاموش کند. این در خاموش کننده های کلاس K استفاده می شود که برای آتش سوزی شامل روغن ها و چربی های پخت و پز طراحی شده اند.
در حالی که کربنات اسید پتاسیم به طور کلی برای استفاده در مواد غذایی و سایر کاربردها بی خطر در نظر گرفته می شود، اگر مقادیر زیاد آن مصرف شود می تواند مضر باشد. مصرف بیش از حد می تواند علائم گوارشی از جمله تهوع، استفراغ و اسهال ایجاد کند. همچنین می تواند باعث آلکالوز متابولیک و هیپوکالمی شود که شرایط جدی است که نیاز به مراقبت پزشکی دارد.
به طور خلاصه، کربنات اسید پتاسیم یک ماده شیمیایی همه کاره با طیف گسترده ای از کاربردها در صنایع غذایی، کشاورزی و ایمنی در برابر آتش است. در حالی که فواید زیادی دارد، مهم است که از آن به طور ایمن و طبق دستورالعمل های توصیه شده استفاده کنید.
مشخصات:
|
آیتم |
مقدار شاخص |
نتیجه |
|
|
بهترین کیفیت |
کیفیت اول |
||
|
خارجی |
کریستال سفید |
کریستال سفید |
|
|
محتوای قلیایی کل (KHCO3)٪ بیشتر یا مساوی |
99.0 |
98.0 |
99.23 |
|
پتاسیم (K)٪ بیشتر یا مساوی است |
38.0 |
37.5 |
38.42 |
|
مواد نامحلول در آب % کمتر یا مساوی |
0.01 |
0.05 |
0.025 |
|
کلریدها (KCI)٪ کمتر یا مساوی |
0.02 |
0.05 |
0.025 |
|
سولفات (K2SO4)% کمتر یا مساوی |
0.02 |
0.04 |
0.025 |
|
اکسید آهن (Fe2O3)٪ کمتر یا مساوی |
0.001 |
0.003 |
0.0015 |
|
مقدار PH (محلول 100 گرم در لیتر)% کمتر یا مساوی |
8.6 |
8.6 |
8.6 |
بسته بندی: کیسه بافته شده 25/50 کیلوگرمی با کیسه های پلاستیکی یا مطابق با نیاز مشتریان.
تگ های محبوب: کربنات اسید پتاسیم، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کربنات اسید پتاسیم چین، کارخانه
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست