کشاورزی الکتریکی، رویکردی نوآورانه که توسط مهندسان زیستی ابداع شده است، میتواند زمین مورد نیاز برای کشاورزی را تا 94 درصد در ایالات متحده کاهش دهد. می تواند روشی را که ما غذا می دهیم، به ویژه در داخل خانه، متحول کند.
این روش که در مجله Joule برجسته شده است، فتوسنتز سنتی را دور می زند، فرآیندی ناکارآمد که در آن گیاهان تنها حدود 1 درصد از نور جذب شده را به انرژی قابل استفاده تبدیل می کنند. الکتروکشاورزی با تبدیل مستقیم CO2 به مولکول های آلی که به عنوان غذا برای گیاهان اصلاح شده ژنتیکی قادر به رشد استات هستند، این کارایی را افزایش می دهد. چنین پیشرفتی حتی می تواند از تلاش های کشاورزی آینده در فضا حمایت کند.
رابرت جینکرسون، مهندس زیستشناسی از دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید، پیشنهاد میکند که جدا کردن شیوههای کشاورزی از محیطهای طبیعی به تنظیمات داخلی کنترلشده میتواند نشان دهنده جهش تکنولوژیکی بعدی در تولید غذا باشد. به گفته جینکرسون، این امر تأثیر کشاورزی بر اکوسیستم های طبیعی را کاهش می دهد و کارایی تولید را افزایش می دهد.
