بازده محصول بالا به دلیل سطح کود مورد نیاز برای تولید چنین بازده و به دلیل درک و واقعیت اثرات زیست محیطی بالقوه آن ورودی ها ، مورد بررسی قرار می گیرد.
با این حال ، حفظ تولید مواد غذایی برای جمعیت رو به رشد جهان نیاز به استفاده از فناوری جدید و تشدید تولید و مدیریت برای رشد بیشتر مواد غذایی در زمین های فعلی دارد. کود برای انجام این کار ضروری است.
سوء استفاده از کودهای کشاورزی بدون شک رخ داده است و باید تأثیر آن بر محیط زیست به حداقل برسد. اما مهم است که به یاد داشته باشید که خطر استفاده از کود را با مزایای تولید مواد غذایی مقایسه کنید.
زمان آن رسیده است که تصورات غلط و اسطوره های مربوط به کودها و مواد مغذی را برطرف کنیم و پیام صحیحی را به دنیایی منتقل کنیم که به طور فزاینده ای در شهر شهری می شود و از آنچه تولید کشاورزی در مورد آن است - تهیه غذای سالم.
سهم کودها در تأمین مواد غذایی
یک بررسی از تولید محصولات زراعی ایالات متحده تخمین زده است که متوسط بازده ذرت بدون کود نیتروژن (N) کاهش می یابد. حتی اگر مواد مغذی دیگر ، فسفر (P) و پتاسیم (K) نیز محدود باشند ، کاهش بیشتر رخ می دهد. مطالعات طولانی مدت طولانی- همچنین سهم کود را در حفظ بازده محصول نشان داده است. به عنوان مثال ، مطالعات طولانی مدت- در اوکلاهما نشان می دهد که 40 درصد عملکرد گندم را بدون افزودنیهای معمولی N و P کاهش می دهد. یک مطالعه طولانی مدت-} در میسوری نشان داد که 57 درصد از عملکرد دانه به کود و لیموترش نسبت داده می شود.
به طور مشابه ، آزمایشات طولانی-} از کانزاس نشان می دهد که 60 درصد از عملکرد ذرت به کود N و P نسبت داده شده است.
معدودی از مردم قدردانی می کنند که بازده ذرت همچنان در کمربند ذرت ایالات متحده و بدون افزایش مشابه در N افزایش یافته است (علاوه بر این مواد مغذی که بیشتر با رواناب {0 {}} مرتبط با آب مرتبط است). در حقیقت ، N - استفاده از راندمان استفاده در 25 سال گذشته حداقل 35 درصد افزایش یافته است (به این معنی که کود کمتری برای تولید بوشل دانه لازم است). نکته قابل توجه ، ذرت بیشتر بدون افزایش نرخ کاربرد کود N برداشت می شود. برخی از این پیشرفت ها همچنین از ژنتیک مدرن و مدیریت زراعی بهبود یافته است.
آیا کود کود جواب می دهد؟
کود حیوانات می تواند یک ماده مغذی مفید را برای رشد محصولات زراعی فراهم کند. با این حال ، بسیاری از مردم این ایده اشتباه را دارند که کود دارای خاصیت ویژه ای برای ساخت خاک است. کودها حاوی مواد مغذی بیشتر از موجود در خوراک دام هستند که کود کود را تشکیل می دهد. به همین ترتیب ، کودها هیچ ماده ای ارگانیک تولید نمی کنند که در ابتدا در خوراک دام نبود. فرآیند هضم هیچ ماده مغذی اضافی یا ماده آلی تولید نمی کند.
این بدان معنی است که هر ماده آلی یا مواد مغذی در زمینه - کودهای کاربردی وجود دارد ، محصولات زراعی هضم شده از جایی دیگر هستند. یونجه ، دانه یا سیلوی که برای تغذیه حیوانات برداشت می شود ، به سادگی از یک مزرعه گرفته می شود و سپس پس از عبور از یک حیوان ، با از دست دادن اجتناب ناپذیر مواد مغذی و کربن (C) به میدان دیگری اعمال می شود تا حیوان رشد کند.
کودهای حیوانات به ندرت حاوی مواد مغذی ضروری گیاه در نسبت مناسب مورد نیاز برای رشد محصولات زراعی هستند. در حقیقت ، انواع خاصی از کاربرد کودها اغلب منجر به عدم تعادل و تجمع مواد مغذی در خاک می شود که می تواند خطر محیطی را ایجاد کند. کمپوست ها و کودها می توانند منابع خوب مواد مغذی باشند ، اما کانی سازی آنها بستگی به تعامل پیچیده هم از خاک و هم عوامل محیطی دارد که پیش بینی آن دشوار است ، که معمولاً منجر به راندمان پایین تر از کود می شود.
در یک مطالعه مداوم در انگلیس (در سال 1840 آغاز شد) ، کاربردهای کود حیاط مزرعه باعث افزایش خاک C و N به میزان بیشتری از کود N. شد. با این حال ، خصوصیات فیزیکی خاک مانند ثبات و نفوذ آب بیشترین میزان را در درمان های دریافتی N. بهبود بخشید. پوند در هکتار در سال).
احتمالاً در آینده دام و کود حیوانات بیشتری وجود خواهد داشت و این حیوانات چمن و محصولات بیشتری را که باید بارور شوند مصرف می کنند و کود کود تولید می کنند که باید مدیریت شود. اما خود حیوانات مواد مغذی جدید لازم را ارائه نمی دهند. گسترش شهرنشینی به معنای زباله های ارگانیک و بیوسولیدهای بیشتر برای مدیریت است. اما به نظر می رسد مقاومت در برابر استفاده از این مواد در زمین در حال رشد است و کاربرد زمین آنها در بسیاری از کشورها ممنوع است.
تغذیه مناسب محصول نقش مهمی در حفظ مواد غذایی جهان دارد. برای به دست آوردن بهترین نتیجه از کود به طور مناسب استفاده کنید و از صحبت کردن برای شیوه های کشاورزی که چنین فایده ای برای بشریت است ، نترسید.
منبع: دکتر راب میکلسن ، مدیر ، منطقه آمریکای شمالی غربی ، موسسه بین المللی تغذیه گیاهان (IPNI)
