ویژگی های لقاح سیر
سیر به کود زیادی نیاز دارد و در طول فرآیند رشد خود متحمل است. افزایش مصرف کود آلی مزایای قابل توجهی در افزایش عملکرد دارد. در تمام مراحل رشد سیر به نیتروژن زیاد و به دنبال آن پتاسیم نیاز دارد و به فسفر بسیار کمی نیاز دارد. اما تفاوت عملکرد سیر نیز به ناچار منجر به تفاوت در جذب مواد مغذی می شود. بر اساس شواهد واقعی، زمانی که عملکرد در هر مو 1570 کیلوگرم باشد، نسبت جذب نیتروژن، فسفر و پتاسیم توسط سیر به طور کلی 1:{4}}.36:0.72 است. در تولید و مدیریت، افزودن کود مناسب به نسبت می تواند جذب مواد مغذی سیر را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
رشد سیر به عناصر کمیاب مانند گوگرد، مس، بور و روی حساس است. افزایش مصرف این کودهای عناصر کمیاب می تواند عملکرد و کیفیت سیر را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. علاوه بر این سیر سیستم ریشه ای ضعیف، جذب آب و قدرت جذب کود ضعیفی دارد و به مقدار زیادی کود نیاز دارد. بر اساس این ویژگی در هنگام کوددهی باید اصل کم و چند بار رعایت شود. پس از کوددهی، برای تسهیل جذب و استفاده از کود، بلافاصله آبیاری کنید.
سیر در مراحل مختلف رشد مواد مغذی را به طور متفاوتی جذب می کند و میزان جذب آن با وضعیت رشد و پایه گیاه سازگار است.
1. مرحله نهال
سیر در مرحله جوانه زدن به کود کمتری نیاز دارد و منبع مواد مغذی مورد نیاز برای جوانه زدن کاملاً به ذخیره مواد مغذی توسط خود فلس بستگی دارد. همچنین در محیطی که از کودهای آلی و شیمیایی کافی استفاده شود، در این مرحله نیازی به لایه برداری فونداسیون نیست.
2. دوره طویل شدن ساقه گل
دوره رشد ساقه یک دوره پررونق برای رشد تغذیه ای سیر است و جذب مواد مغذی به سرعت افزایش می یابد. قبل و بعد از برداشت ساقه سیر، جذب متعادل روزانه مواد مغذی به سانلینگ می رسد. بنابراین، در این دوره، تمرکز مدیریت مزرعه بر روی پانسمان و تزریق آب بود تا نیازهای رشد گل و ساقه را برآورده کند و زمینه ای برای بزرگ شدن سیر، برای جلوگیری از پیری زودرس گیاه و کمبود کود در طول دوره بزرگ شدن سیر فراهم کند. .
3. مرحله بزرگ شدن لامپ
پس از برداشت جوانه‌های سیر، رشد برگ‌ها در پایه متوقف می‌شود و وارد دوره پررونق بزرگ شدن پیاز می‌شود. در این دوره، تمرکز مدیریت بر کاهش آسیب ریشه، محافظت از برگ ها، جلوگیری از پیری زودرس، اطمینان از ادامه تولید مواد مغذی و انتقال به پیازها و تحریک گسترش سیر است.
