کنت گراووا، متخصص نیشکر دانشگاه ایالتی لوئیزیانا، به شوخی میگوید، کودکانی که در مزارع جنوب لوئیزیانا رشد میکنند، بر اساس طوفانها و انتشار انواع نیشکر قرار میگیرند. سال 2024 به عنوان سال طوفان فرانسین شناخته می شود و امیدواریم فقط فرانسین باشد، زیرا تولید کنندگان نیشکر در فصل طوفان های استوایی رقابت می کنند تا برداشت را با کمترین خسارت به محصول به پایان برسانند.
طوفان ها مانع جدیدی برای تولید نیشکر نیستند. ماهیت یک محصول استوایی که هم در فصل طوفان برداشت می شود و هم کاشته می شود نیاز به سختی دارد.
Gravois گفت: "به همین دلیل است که آنها نیشکر را در ساحل خلیج می کارند. این محصول انعطاف پذیر است." این یکی از معدود محصولاتی است که فقط به ساختار رویشی تکیه میکنید.»
تأثیرات کوچک، برای برخی قابل توجه است
طوفان فرانسین در 11 سپتامبر در نزدیکی مورگان سیتی، لا. به عنوان یک رده 2، طوفان به عنوان یک طوفان متوسط فرود آمد.
Gravois گفت: "این بدترین و کوچکترین طوفان نبود، بنابراین یک طوفان متوسط بود." هفتاد و پنج درصد صنعت ما تحت تأثیر قرار نگرفت، اما برای 25 درصدی که بود، باید با آن مقابله کنند.
گراویس گفت که یک قانون کلی برای ارزیابی آسیب نیشکر ناشی از طوفان این است که مزارع در فاصله 50 مایلی چشم طوفان بین 10 تا 20 درصد کاهش محصول را مشاهده خواهند کرد. نیروی بادها و موج های طوفان باعث عمده خسارات ناشی از طوفان می شود.
Gravois گفت: "این کاری را انجام می دهد که از یک طوفان انتظار دارید. نیشکر در بسیاری از نقاط جهان اقامت دارد و این پایان کار نیست.»
در مزرعه خانوادگی Gravois در سنت جیمز پریش، محصول همانطور که انتظار می رفت نگهداری شد. بعد از اقامت جایی است که ژنتیک انواع نیشکر توسعه یافته برای لوئیزیانا واقعاً می درخشد.
گونه های محلی نیشکر دارای مریستم کوچکی هستند که می تواند برای دریافت نور خورشید به سمت بالا باشد و علیرغم اینکه خود گیاه صاف است، پس از نشستن محصول به رشد خود ادامه می دهد.
Gravois گفت: "ما نمی خواهیم ریزش برگ ها زیاد شود، و ما نمی خواهیم که قسمت های بالای آن شکسته شوند. اگر قسمت های بالا شکسته شوند، این پایان رشد است." "ما در طول زمان واریته ها را از برنامه پرورش خود حذف کرده ایم، اگر تاپ ها زیاد بشکنند."
از آنجایی که انواع نیشکر با در نظر گرفتن اسکان مهندسی شده اند، دروگرهای نیشکر نیز همینطور هستند و به کشاورزان این امکان را می دهند تا با زمان کوتاهی به پیشرفت محصول ادامه دهند.
Gravois گفت: "ما کمباین های نیشکر داریم که می توانند این مواد را برداشت کنند." پیچ خورده است، کمی به هم ریخته است، اما می توان آن را برداشت».
چالش برداشت محصول در زمان و هزینه است.
Gravois گفت: "این کار هزینه های برداشت را افزایش می دهد. برای انجام همان کار باید آهسته تر حرکت کنید تا زمانی که عصا صاف ایستاده باشد." "در مناطقی که بیشترین آسیب را دیده اند، ما شاهد کاهش محصول خواهیم بود، اما هزینه های برداشت افزایش یافته است. فصل برداشت خشک تر تا حدی این مشکل را کاهش می دهد، اما آب و هوای پس از طوفان واقعاً تعیین می کند که اوضاع از اینجا چگونه پیش می رود."
کاشت و پیشرفت محصول
نیشکر معمولاً در پاییز به عنوان ساقه در شیار کاشته می شود و به عنوان یک گیاه چند ساله عمل می کند که می توان آن را برای چهار تا پنج سال دیگر قبل از نیاز به کاشت مجدد برداشت کرد. Gravois گفت، زمانی که طوفان فرانسین رخ داد، کاشت در سراسر ایالت حدود 90 درصد کامل شد. دو هفته بعد، کشاورزان کاشت را به طور کامل به پایان رساندند.
به همین ترتیب، خود محصول نیشکر نیز رو به اتمام بود.
Gravois گفت: "در تمام طول سال، مردم اظهار داشتند که به نظر می رسد محصول سه تا چهار هفته جلوتر از برنامه زمان بندی شده نسبت به یک سال معمولی است، و سپس طوفان در اواسط سپتامبر در مقابل اواخر اوت رخ داد." "بازده ما، تن های نیشکر ما در هر هکتار بسیار پیشرفته بود."
گونه هایی که سریع تکمیل می شوند، با طراحی، چالش های رو به رشد آب و هوایی و همچنین محدودیت های پردازش را برطرف می کنند.
Gravois گفت: "عصا در حال حاضر هنوز در حال رشد است، بنابراین ما در حال برداشت برخی از مزارع هستیم که در صورت رها کردن آنها میتوانیم پتانسیل بازدهی کمی داشته باشیم. اما ما باید زودتر شروع کنیم، زیرا ما صنعتی در حال رشد هستیم." نیشکر اولین محصول ردیفی با ارزش در لوئیزیانا است - این نه پنبه است، نه گندم، ذرت یا سویا، بلکه نیشکر است.
Gravois گفت که سطح زیرکشت در لوئیزیانا حدود 520،000 در سال 2024 پیشبینی میشد، افزایشی نسبت به سال 2023 که باعث کاهش واقعی ظرفیت پردازش میشود. علاوه بر این چالش، پیش بینی می شود که بازده در سال 2024 افزایش یابد.
Gravois گفت: "2023 به لطف خشکسالی شدید سال وحشتناکی بود. سال سختی برای صنعت با آب و هوای خشک و محصول گرمسیری بود. یک ساقه بزرگ نیشکر به آب زیادی نیاز دارد." "امسال، ما آب و هوای بهاری خوبی داشتیم. میتوانستیم محصول را همانطور که میخواهیم کشت کنیم. بارانهای به موقع داشتیم. و فکر میکنم بزرگترین چالشی که باید با آن مقابله کنیم، طوفان فرانسین است."
چالش های پیش رو برای فصل نیشکر
در حالی که خسارت ناشی از فرانسین برای کسانی که در مسیر آن بودند قابل توجه بود، اکثر مزارع نیشکر لوئیزیانا در حال حاضر آسیبی ندیده اند. آب و هوای خشک پس از فرانسین به سرعت برداشت محصول کمک کرده و امیدها را برای یک فصل قوی افزایش داده است، بدون اینکه تغییرات آب و هوایی دیگر را از بین ببرد.
Gravois گفت: "تا ماه اکتبر فصل طوفان است، بنابراین ما قطعاً هنوز از جنگل خارج نشده ایم." "ما در لوئیزیانا در صورت بارندگی، برداشت را متوقف نمی کنیم. و چرا متوقف نمی کنیم؟ زیرا همیشه خطر یخ زدگی در قسمت پشتی وجود دارد."
تنها 11 کارخانه نیشکر در ایالت لوئیزیانا وجود دارد که برداشت و آسیاب را تا ماه ژانویه ادامه میدهد و خطر یخ زدگی یا تداخل طوفان را صادقانه میسازد. اگر قبل از پایان فصل سنگ زنی طوفان یا باران مهم دیگری اتفاق بیفتد، کل فرآیند در گل محو می شود.
Gravois گفت: "برداشت در شرایط گل آلود ناکارآمد است. شما گل بیشتری را به کارخانه وارد می کنید و این روند پردازش را کند می کند." "این باعث افزایش تلفات ساکارز در طول فرآوری می شود، زیرا می توانید گل را از عصا بیرون بیاورید، اما تمایل دارد کمی ساکارز نیز با آن بگیرد. ما فقط به عدم وقوع طوفان در بقیه سال رای می دهیم. "
