آیا می دانید قهوه یکی از کالاهای برتر جهان است که روزانه بیش از 2.25 میلیارد فنجان مصرف می شود؟
به گفته FAO ،"قهوه بیشترین معامله گرمسیری است ، با حداکثر25 میلیون خانوار کشاورزی در سطح جهان80 درصد از تولید جهان را به خود اختصاص می دهد. "این خانوارها به کشت قهوه بستگی دارند و آن را برای بسیاری از آنها به منبع اساسی معیشت تبدیل می کند.
با این حال ، تولید کنندگان قهوه با چالش های مختلفی روبرو هستند ، از جمله تغییرات آب و هوا ، آفات ، بیماری ها و نوسان قیمت بازار. این چالش ها پایداری و بهره وری کشاورزی قهوه را تهدید می کند و راه حل های نوآورانه برای اطمینان از عرضه پایدار و شیوه های کشاورزی پایدار را ضروری می کند.
گیاهان قهوه به ویژه در برابر تغییرات آب و هوا آسیب پذیر هستند و افزایش فراوانی خشکسالی در مناطق رشد قهوه ، چالش مهمی را برای تولید کنندگان ایجاد می کند. خشکسالی ، سیل و حوادث شدید آب و هوایی بیشتر می شود و منجر به برداشت غیرقابل پیش بینی ، کاهش بازده و حتی ویرانی کامل مزارع می شود.
تأثیر تغییرات آب و هوایی قبلاً در برزیل احساس شده است - بزرگترین تولید کننده لوبیای قهوه جهان. به عنوان مثال ، گزارش شده است که هوای شدید در قالب خشکسالی و یخبندان به حدود 1.5 میلیون کیلومتر آسیب رسانده است2در سال 2020/2021 تقریباً 600 میلیون کیلوگرم لوبیای قهوه تقریباً 600 میلیون کیلوگرم لوبیا را خراب کرد. کاهش تأثیر تغییرات آب و هوا بر محصول قهوه برای آینده این بخش مهم بسیار مهم خواهد بود.
زاییده
زیست محیطی به عنوان ابزاری انقلابی در کشاورزی مدرن در حال ظهور است و وسیله ای طبیعی برای تقویت رشد گیاهان ، تاب آوری و سلامت کلی فراهم می کند. بر خلاف کودهای سنتی ، زیست محیطی بر تحریک فرآیندهای طبیعی در گیاهان تمرکز می کند و به آنها در مقابله با عوامل استرس زا مانند دمای شدید ، خشکسالی و شرایط نامساعد کمک می کند. این امر باعث می شود که در مواجهه با چالش های جهانی کشاورزی ، آنها را به ویژه مرتبط کند. با ترویج شیوه های پایدار کشاورزی و کاهش نیاز به ورودی های شیمیایی ، زیست سنجی برای بهبود بهره وری از محصولات زراعی ضروری است.
در این مقاله به اهمیت زیست محیطی در کشاورزی و چگونگی نگه داشتن بیوستیمولان های سبز ICL می توان راه حل نوآورانه ای را برای چالش های محافظت از محصول قهوه در برابر تأثیر گرمای شدید و آب و هوای متغیر ارائه داد.
اهمیت زیست محیطی در کشاورزی
زیست محیطی گیاهی چیست؟
بیوستیمولاسیون های گیاهی مواد یا میکروارگانیسم هایی هستند که در صورت استفاده از گیاهان ، دانه ها یا خاک ، فرآیندهای طبیعی را برای تقویت جذب مواد مغذی ، کارآیی ، تحمل استرس و کیفیت محصول تحریک می کنند. بیوستیمولانت ها به عنوان ابزاری برای بهبود بهره وری محصول بدون استفاده از کودهای غیر ارگانیک یا سموم دفع آفات مضر ، برای کشاورزی مدرن بسیار مهم هستند.
چالش های جهانی
فشارهای محیطی مانند تغییرات آب و هوا ، خشکسالی و درجه حرارت شدید به طور قابل توجهی بر تولید محصولات زراعی در سراسر جهان تأثیر می گذارد.
با بروزرسانی هوای شدید ، زمان بین فشارهای اقلیمی در مزارع قهوه برزیل کوتاه تر می شود ، به این معنی که گیاهان فرصتی برای بهبودی کامل ندارند. به عنوان مثال ، خشکسالی شدید در سال 2020 و بدترین یخبندان در 27 سال در سال 2021 هنوز توسط گونه های مستعد Arabica احساس می شود ، که به ویژه برای کشاورزان کوچک در برزیل بسیار مهم است.
این عوامل استرس زا منجر به کاهش بازده ، به خطر انداختن سلامت گیاهان و افزایش آسیب پذیری در برابر آفات و بیماری ها می شود. در زمینه کشت قهوه ، این چالش ها به ویژه برجسته می شوند و بر کیفیت و کمیت قهوه تولید شده تأثیر می گذارد.
مزایای کلی بیوستیمولانت ها
زیست محیطی کشاورزی مزایای مختلفی را ارائه می دهد ، از جمله:
انعطاف پذیری گیاه بهبود یافته:آنها به گیاهان کمک می کنند تا در برابر عوامل استرس زا محیطی مانند خشکسالی و درجه حرارت بالا مقاومت کنند.
پیشرفت رشد:زیست محیطی باعث رشد بهتر ریشه و رشد کلی گیاه می شود.
شیوه های کشاورزی پایدار:با کاهش نیاز به کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات ، زیست محیطی به شیوه های پایدار کشاورزی کمک می کند.
سلامت خاک: بیوستیمولانت ها همچنین سلامت خاک را تقویت می کنند و در نتیجه باعث افزایش جذب مواد مغذی و بهره وری و همچنین افزایش تحمل و بازیابی در برابر فشارهایی مانند گرما ، آب یا بیماری می شوند.
