نحوه کاشت و رشد پیاز سبز

پیاز سبز یکی از مواد اصلی آشپزخانه است که برای طعم دادن و تزیین سالاد، سس، سوپ، دیپ و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود. پیاز سبز یا پیازچه، پیازهایی هستند که پیاز تولید نمی کنند(آلیوم فیستولوزوم). اینها پیازهای سبز هستند که بیشتر در فروشگاه های مواد غذایی یافت می شوند. آن‌ها به خاطر طعم ملایم پیاز و بافت لطیف و تازه‌ای که در باغ دارند مورد توجه قرار می‌گیرند.

گیلبرت میلر، متخصص سبزیجات دانشگاه کلمسون، می‌گوید: «جایی که گیج‌کننده می‌شود، پیاز لامپ واقعی است.(آلیوم سپا)می توان آن را زود برداشت کرد، قبل از تشکیل پیاز، و شبیه پیازچه به نظر رسید."

پیاز سبز (انواع غیر تولید کننده پیاز) تمرکز این راهنما است. این گیاهان به راحتی رشد می کنند و با رشد خود فضای بسیار کمی را اشغال می کنند. در اینجا چیزی است که باید بدانید تا از برداشت پیاز سبز از باغ خود لذت ببرید.

محل کاشت پیاز سبز

پیاز سبز را در مکانی آفتابی در خاک حاصلخیز، خنثی تا کمی اسیدی و با زهکشی خوب بکارید. از آنجایی که فضای زیادی را اشغال نمی کنند، به راحتی در گوشه یک تخت مرتفع یا در انتهای یک ردیف محصول دیگر قرار می گیرند. آنها نیاز به زهکشی خوب دارند، بنابراین تخت های مرتفع انتخابی عالی برای رشد پیاز سبز هستند. آنها همچنین می توانند در ظروف به همراه گیاهان یا گل های خوراکی رشد کنند.

نحوه و زمان کاشت پیاز سبز

پیاز سبز را از بذر در اواسط بهار در فضای باز بکارید یا در اوایل بهار در داخل خانه شروع کنید تا در اواخر بهار در باغ کاشته شود. آنها به سرعت رشد می کنند و در حدود 60 تا 90 روز برای برداشت آماده می شوند. آنها را می توان در بهار برای برداشت تابستانی و دوباره در اواسط تابستان برای برداشت پاییز یا زمستان کاشت.

قبل از کاشت، مطمئن شوید که بستر عاری از علف های هرز باشد و علف های هرزی را که هنوز کوچک هستند، حذف کنید. علف های هرز برای آب و مواد مغذی با هم رقابت می کنند و کشیدن علف های هرز بزرگ بدون ایجاد مزاحمت برای گیاهان جوان پیاز سبز تقریبا غیرممکن است.

نکات مراقبت از پیاز سبز

پیاز سبز یکی از ساده ترین و مفیدترین سبزیجاتی است که می توانید پرورش دهید. آنها حداقل فضا را اشغال می کنند و به سرعت محصول را تولید می کنند.

نور

پیاز سبز در آفتاب کامل (حداقل شش ساعت در روز) بهترین رشد را دارد، اما کمی سایه را تحمل می کند، به ویژه در بعد از ظهر.

خاک و آب

پیازهای سبز در مورد خاک‌ها زیاده‌روی نمی‌کنند، اگرچه یک لوم شنی حاصلخیز ایده‌آل است، و در جایی که PH خنثی تا کمی اسیدی است (PH 6.{1}} تا 7.{3}}) بهترین عملکرد را دارد. زهکشی عالی ضروری است. رطوبت بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه ها می شود. برای افزودن مواد مغذی به خاک و بهبود زهکشی، قبل از کاشت تا عمق حدود 6 اینچ کمپوست را در خاک بگنجانید. اگر پیاز سبز را در ظروف می کارید، گلدان ها باید دارای سوراخ های زهکشی کافی باشند.