چگونه کلم پیچ را در داخل خانه پرورش دهیم

اگر فقط یک سبزی به نام ستاره درخشان دهه گذشته وجود داشته باشد، باید کلم پیچ باشد.

این سبزی پربرگ پس از مدت ها زندگی در سایه های نسبی محبوب شده است و اکنون سخت است که سالاد یا میان وعده غذایی سالمی پیدا کنید که فاقد آن باشد.

کلم پیچ یک سبزی بسیار آسان برای رشد است که خبر خوبی برای افراد مبتدی و متخصص در همه جا است، اما در داخل خانه چگونه است؟

خوشبختانه، یادگیری نحوه پرورش کلم پیچ در داخل خانه می تواند انجام شود، به شرطی که مکان مناسبی داشته باشید و همه قسمت های دیگر با هم کار کنند.

بنابراین، چگونه می توان کلم پیچ را در داخل خانه با موفقیت پرورش داد؟

برای رشد کلم پیچ در داخل خانه،شما به یک نقطه آفتابی نیاز داریدزیرا به نور زیادی نیاز دارند، اما خوشبختانه به فضای زیادی نیاز ندارند.

با استفاده از دمای داخل خانه به نفع خود، فصل رشد طولانی تری در مقایسه با نگهداری آنها در فضای باز خواهید داشت، بنابراین این یک راه عالی برای استفاده از گرما است.

کارهای زیادی وجود دارد که می توانید با کلم پیچ پس از برداشت آن انجام دهید، از جمله تهیه چیپس پخته شده در فر، قرار دادن آن در سالاد، ایجاد پستو و افزودن آن به آب صبحانه خود.

با دسترسی تمام وقت به این سبزی معمولاً گران قیمت، زندگی سالم تری خواهید داشت و رضایتی را خواهید داشت که فقط از پرورش غذای خود به دست می آید.

چه چیزی در مورد کلم پیچ عالی است؟

قبل از اینکه به روند رشد کلم پیچ بپردازیم، خوب است کمی بیشتر در مورد آن و آنچه باعث محبوبیت آن در سال های اخیر شده است، بدانیم.

کلم پیچ به عنوان پادشاه سبزه های فوق العاده شناخته می شود و یک سبزی چلیپایی است که بخشی از خانواده کلم ها است که بسیاری از آنها اطلاعی ندارند.

کلم پیچ مملو از مواد مغذی است و طعمی منحصر به فرد دارد که باعث شده است همان طور که دوستدارانی دارد، شکاکان زیادی برای آن به ارمغان بیاورند.

کسانی که از طعم آن لذت می برند خوشحال خواهند شد که بدانند می توانند آن را در داخل خانه پرورش دهند، زیرا به گفته متخصصان تغذیه، تنها یک فنجان کلم پیچ خام حاوی ویتامین A، ویتامین K و ویتامین C و مقدار زیادی از دیگر مواد غذایی است.

به عنوان بخشی از دسته سبز برگ، کلم پیچ دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است، می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد، دارای محتویات ضد سرطان است و بسیار متنوع است زیرا می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید.

با در دست داشتن گیاه کلم پیچ خود، اینها همه فواید روزانه هستند که می توانید بدون نیاز به پا گذاشتن در یک تکه سبزیجات در فضای باز از آن بهره مند شوید.

آیا کلم پیچ برای کاشت در فضای داخلی خوب است؟

اگر می‌خواهید از هوای گرم‌تر در داخل خانه استفاده کنید یا ترجیح می‌دهید باغبانی‌تان در داخل خانه باشد، خوشحال خواهید شد که بدانید کلم پیچ نیز به همان خوبی عمل خواهد کرد.

کلم پیچ یک گیاه نسبتاً مقاوم است که معمولاً برای تخت های باغچه در فضای باز نگهداری می شود اما تا زمانی که شرایط ایده آل وجود داشته باشد می تواند به خوبی در ظروف داخلی رشد کند.

نور: کلم پیچ را باید تا حد امکان نزدیک به پنجره پرورش داد زیرا این گیاهان آفتاب زیاد را دوست دارند و حدود شش ساعت در روز آفتاب کامل ایده آل است. آنها می‌توانند طیف وسیعی از شرایط نوری را از سایه تا آفتاب کامل تحمل کنند، اما اگر در جایی زندگی می‌کنید که به گرم بودن یا تابستان معروف است، باید آنها را از نور مستقیم دور نگه دارید.

خاک: کلم پیچ خاک کمی اسیدی با محتوای آلی بالا را ترجیح می دهد زیرا نیتروژن اضافی رشد آن را تقویت می کند. همچنین به خاکی با زهکشی خوب و کودی که مقدار زیادی نیتروژن را تامین کند نیز نیاز است.

آب: خاک گیاه کلم پیچ باید همیشه مرطوب و خنک باشد و شرایط ایده آلی را برای رشد سالم به آنها بدهد. اگر نیاز به ایجاد رطوبت اضافی دارید، می توانید مقداری مالچ را در اطراف گیاهان بیندازید تا در فاصله زمانی بین آبیاری آن را مهار کنید.

دما: گرمای بیش از حد به کلم پیچ آسیب می زند و طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد و باعث می شود طعم آن کمتر شود، بنابراین در مکان های گرم به خوبی عمل نمی کند. بهترین دمای خاک برای کاشت کلم پیچ بین 60 تا 65 درجه فارنهایت است و هر چه خنک تر باشد بهتر است. رشد در داخل خانه می تواند در اینجا مفید باشد زیرا دما معمولاً در داخل کمتر است، بنابراین کلم پیچ خود را به همان اندازه که دوست دارید راحت نگه دارید.

چگونه کلم پیچ را پرورش دهیم

بسته به مرحله زندگی کلم پیچ شما، ممکن است استراتژی های مختلفی برای رشد آنها مورد نیاز باشد.

این نکات را برای اطمینان از بهترین رشد گیاه کلم پیچ خود، صرف نظر از اینکه در چه مرحله ای است یا از کجا آمده است، دنبال کنید.

پیوند: کلم پیچ به عنوان یک پرورش دهنده آسان شناخته می شود و زمانی که از بیرون یا ظرف دیگری پیوند زده شود خوب عمل می کند. به آنها فضای کافی در پایین و حدود شش اینچ در دو طرف بدهید تا رشد کنند و مطمئن شوید که وقتی در خانه جدیدشان مستقر شدند به آنها آب بدهید.

نهال: با یک چوب یا دسته جارو پهن در خاک سوراخ ایجاد کنید و قبل از اینکه سوراخ اطراف ریشه را محکم با خاک ببندید، نهال ها را به پایین فشار دهید. خوب آبیاری کنید و چند روز به کلم پیچ بدهید تا شروع به رشد کند. رشد از بذر تا برداشت حدود دو ماه طول می کشد و گیاه کلم پیچ به خوبی از آن مراقبت می شود.

گیاه بالغ: یک کلم پیچ بالغ بین یک تا دو فوت قد و عرض رشد می کند، بنابراین برای رسیدن به این اندازه به فضای کافی نیاز دارد. این گیاه دوساله است که دو سال طول می کشد تا چرخه زندگی خود را کامل کند، اما اکثر مردم آن را به صورت یک ساله پرورش می دهند. اوایل بهار زمانی است که معمولاً شکوفا می شود، اما اگرچه گل می دهد، اما گیاهی نیست که به طور خاص برای گل رشد کرده باشد، بنابراین می تواند نور بیشتری را نسبت به دیگران تحمل کند.

کوددهی برای گیاهان کلم پیچ

رشد کلم پیچ در گلدان کمی با کلم پیچ در بستر باغ یا زمین متفاوت است، بنابراین نیازهای کوددهی آنها نیز منحصر به فرد است.

این نکات را دنبال کنید تا مطمئن شوید که کلم پیچ شما با مواد مغذی مناسب برای شرایط داخلی خود تغذیه می شود و به رشد آنها کمک می کند.

هنگامی که کلم پیچ اصلی خود را می کارید، مقدار مناسبی کود را در چند لایه بالای خاک گلدان مخلوط کنید. همانطور که فصل رشد ادامه دارد، یک کود معمولی هر 1-2 هفته یکبار طبق برچسب روی کود انتخابی خود استفاده کنید.

یک کود با نیتروژن بالا انتخاب کنید یا در صورت داشتن مقداری از کمپوست خود از خانه استفاده کنید. این به ویژه برای کلم پیچ و سایر سبزیجات مفید خواهد بود اگر آنها را در داخل خانه پرورش می دهید.

استفاده از کود محلول در آب برای کلم پیچ آسان تر است و کاربرد مستقیم تری خواهد داشت. از آنجایی که این باید به طور منظم اعمال شود، این روش برای باغبان نیز ساده تر است.

کاله کینگ داخل خانه است

اگر به دنبال دلیل دیگری برای دوست داشتن کلم پیچ بوده اید، این واقعیت که می توان آن را به راحتی در داخل خانه پرورش داد، می تواند به لیست شما اضافه شود.

این سبز برگی فوق‌العاده در شرایط مناسب رشد می‌کند و به شما فرصتی می‌دهد تا تجربه‌ای واقعی از مزرعه تا سفره در خانه خود داشته باشید، بدون اینکه نیازی به بیرون رفتن داشته باشید.

حقیقت این است کههیچ گیاهی ساخته نشد تا در داخل خانه باشد، اما برخی در این تنظیمات عالی عمل می کنند.

اگر به دنبال یک سبزی سالم و زیبا هستید که در یک اتاق نور آفتاب به خوبی عمل کند و به حداقل فضا نیاز داشته باشد، کلم پیچ می‌تواند پاسخ خوشمزه و مغذی‌ای باشد که به دنبالش بودید.

سوالات مرتبط

کلم پیچ یکی از محبوب ترین سبزیجات برای رشد است زیرا برای باغبانان با هر سطح تجربه و پیشینه قابل دسترسی است.

اگر به دنبال گیاهان آسان تری برای شروع کار یا نکاتی در مورد باغبانی داخلی هستید، پاسخ چند سوال متداول را بررسی کنید تا در جهت درست حرکت کنید.

بهترین سبزیجات برای رشد در داخل خانه کدامند؟
 

اگر می خواهید یک باغ سبزی سرپوشیده داشته باشید، برخی از گیاهان در این محیط بهتر از بقیه عمل می کنند.

سیب زمینی، هویج، تربچه، سبزیجات برگدار سالاد، پیاز سبز و بسیاری از انواع سبزی ها می توانند با حداقل فضای داخلی و مقدار مناسب نور خورشید رشد کنند، بنابراین نیازی به کاشت آنها در بیرون نیست.

کدام گیاهان سخت ترین هستند؟
 

گیاه مقاوم گیاهی است که می‌تواند در شرایط نامناسب و آبیاری کم مقاومت کند، و برای افرادی که به‌عنوان شست‌های سبز مبتدی و افرادی که خواهان گیاهی کم نگهداری هستند که نیاز به مراقبت زیادی ندارد، ایده‌آل هستند.

برخی از مقاوم‌ترین گیاهان سرپوشیده عبارتند از سنگ زنگبار، آسپیدیسترا، پیچک شیطان، نیلوفر صلح و Monstera Deliciosa که همگی انتخاب‌های خوبی برای نگهداری آسان از فضای سبز هستند.

آیا گیاهان داخل خانه واقعا هوا را تمیز می کنند؟
 

در حالی که مطالعات هنوز در مورد توانایی های تصفیه هوای گیاهان داخلی بسیار اندک است، آنها فواید زیادی دارند.

برخی افراد بر این باورند که وجود گیاهان در داخل به عنوان یک فیلتر طبیعی عمل می‌کند و اغلب هوای تمیز را برای آن‌ها فراهم می‌کند، و ممکن است این کار را انجام دهد، اما مزایای پذیرفته‌شده‌تر این است که آنها خلق و خوی را تقویت می‌کنند، سطح استرس را کاهش می‌دهند و فوراً ظاهر اتاق را بهبود می‌بخشند. .

منابع:

MayoClinicHealthSystem.org

BBCGoodFood.com