چگونه شرکت ها به مزارع کمک می کنند تا به پتانسیل استفاده نشده خاک دسترسی پیدا کنند

خاک‌ها پیچیده‌ترین و متنوع‌ترین اکوسیستم جهان هستند و ۹۸.۸ درصد غذای بشر را تامین می‌کنند.

اما خاک، به عنوان یک مسئله ازScienceDirectمجله توصیف می کند، یک منبع محدود است، و رشد سریع جمعیت انسانی همراه با افزایش مصرف، از طریق تشدید تولید کشاورزی - افزایش عملکرد محصول در واحد سطح خاک، فشار بی سابقه ای را بر خاک وارد می کند.

داگ ولف، کارشناس فنی ایمنی محیطی در Syngenta می‌گوید: «من ماده آلی خاک را مهم‌ترین شاخص سلامت خاک می‌دانم، زیرا نقش اصلی را در عملکردهای متعدد خاک مانند ساختار خاک، استفاده از آب، چرخه مواد مغذی و در دسترس بودن، سرنوشت و حمل‌ونقل کشاورزی و فعالیت بیولوژیکی و تنوع زیستی ایفا می‌کند. "سلامت خاک شامل عوامل فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی است که بر بهره وری، کیفیت محیطی و پتانسیل سود تاثیر می گذارد."

جف ديوان، مدير بخش زراعت با استارت‌آپ Sound Agriculture کالیفرنیا، می‌گوید جدای از عوامل محیطی حیاتی، افزایش قیمت انرژی و کودها باعث می‌شود که کارهای بیشتری را انجام دهید و مسیر آینده را کاهش دهید.

یک رویکرد بازنگری شده برای سلامت خاک طی 12 سال گذشته مزرعه 1800{4}} هکتاری ذرت و سویا او را در آیووا متحول کرده است. مزرعه دیوان شروع به ادغام محصولات پوششی کرد و به سیستم کشت نواری روی آورد و بقایای محصول را دست نخورده باقی گذاشت تا امکان عملیات مزرعه ای کارآمدتر و همچنین قرار دادن کود در داخل و نزدیک توده ریشه و ناحیه ریشه فراهم شود.

او توضیح می‌دهد: «ما با استفاده از برخی از این استراتژی‌ها، برخی از بهترین بازده‌هایی را دیده‌ایم که تا به حال در اینجا به دست آورده‌ایم، از جمله تقسیم-کاربرد نیتروژن فصلی به سه مرحله - که نرخ را تا 0.75 پوند نیتروژن در هر بوشل کاهش می‌دهد. فرسایش ناشی از باران و باد کاهش یافته است، و "یکی از شاخص های ظریف بهبود سلامت خاک، وجود هزاران کرم خاکی است که در خاک حفاری می کنید. ما قبلاً به صورت بی آب در پاییز (کاربردهای آمونیاکی) زیادی انجام می دادیم، و به نظر می رسید که خاک از انجام این کار مرده - شما هرگز کرم خاکی را مشاهده نکردید."

او می‌گوید: «ما شاهد بهبود در مواد آلی بوده‌ایم و آزمایش‌های هانی را انجام داده‌ایم تا ببینیم کربن قابل استخراج در خاک افزایش یافته است.»

در دو سال گذشته، مزرعه او همچنین از اسپری برگی الهام گرفته شده از بیو-Source، Sound Agriculture استفاده کرده است، که میکروب های خاک را فعال می کند که نیتروژن را در اتمسفر تثبیت می کنند و فسفر را در خاک باز می کند و به طور موثر کود را درست در ناحیه ریشه گیاه تولید می کند و نیاز به نیتروژن را 5 تا 5 پوند کاهش می دهد.

این محصول در کشاورزی ایالات متحده رشد کرده است و فروش آن نسبت به سال گذشته سه برابر افزایش یافته است. سایر بازارهای کلیدی در سراسر جهان عبارتند از: این شرکت سال گذشته با Syngenta در چین همکاری کرد تا محصول را در ذرت و گندم آزمایشی برای حدود دو سال انجام دهد و محصول را از طریق فرآیند نظارتی چین بگذراند، و همچنین به دنبال استفاده در سایر محصولات است. هدف از این قرارداد کاهش 30 درصدی مصرف کود نیتروژن در چین در عین حفظ بازده است.

دیوان می افزاید: "فرصت برای استفاده از قدرت خاک خود فراهم است و به ما این امکان را می دهد که کودهای گران قیمت را کاهش دهیم. این کود کاری جز تقویت بازده ندارد."

ابزارهای بیشتر برای خاک های سالم تر

Taylor Purucker، Crop Nutrition Lead، شرق آمریکای شمالی با موزائیک یادآوری می‌کند: «شصت درصد محصول به حاصلخیزی خاک بستگی دارد». "من فکر می کنم که با حرکت رو به جلو، تولیدکنندگان اقدامات بهداشتی خاک را با هدف نهایی سودآوری بیشتر اجرا خواهند کرد."

ابزار جدیدی از استارت‌آپ agtech Biome Makers به ​​نام BeCrop به تولیدکنندگان در 40 کشور کمک می‌کند تا نیازهای خاک خود را از طریق یک گام{1}} بالاتر از آزمایش نمونه‌برداری خاک معمولی درک کنند. BeCrop اولین پلت فرم دیجیتال خاک فناوری است که یک تجزیه و تحلیل عملکردی خاص از میکروبیوم خاک را بر اساس اطلاعات ژنتیکی آن ارائه می دهد.

آوا مهرپور، هماهنگ‌کننده برنامه مشاور BeCrop در شرکت مستقر در Silicon Valley{0}}که در سال 20 تأسیس شده است، می‌گوید: «ما در تلاش هستیم تا به پر کردن شکاف بین مشخصات میکروبیوم خاک به‌عنوان یک عکس فوری از مزرعه پرورش‌دهنده کمک کنیم، و آن را با محصولی که نشان داده شده است به مناطقی از خاک که به آن نیاز دارند، کمک کنیم.»

مهرپور توضیح می‌دهد: «خیلی وقت‌ها ممکن است تولیدکنندگان نمونه‌برداری از بافت انجام دهند و ببینند محصولات زراعی دچار کمبود «xyz» هستند و سپس مقدار بیشتری از آن را اضافه کنند، اما اگر متحرک یا ثابت نباشد یا توسط میکروارگانیسم‌های دیگر مصرف شود، مسئله فراوانی نیست، مسئله مسیرهاست. ما به باز کردن قفل آنچه در آنجا وجود دارد کمک می‌کنیم، و کمک می‌کنیم تا با دقت آنچه را که از دست می‌دهد با آنچه کار می‌کند، ارتباط برقرار کنیم.» علاوه بر این، فناوری BeCrop Rate آن تأثیر مداخله انسانی را اندازه‌گیری می‌کند و امتیازی از پایداری برای مزرعه، از D تا A{2}}به‌علاوه ارائه می‌کند.

مایک ریفل، مدیر ارشد تحقیقات و توسعه میدانی و کهنه کار 34 ساله این شرکت، می‌گوید Valent USA، یکی از شرکت‌های تابعه شرکت Sumitomo مستقر در توکیو، در پنج سال گذشته به شدت روی پایداری کار کرده است زیرا به دنبال مشارکت‌های خود در راستای 17 هدف پایدار توسعه‌یافته توسط سازمان ملل است.

او می‌گوید: «یکی از این زمینه‌هایی که ما می‌توانیم تأثیر مستقیم بگذاریم علف‌کش‌هایمان است، چه قبل از ظهور- و چه پس از ظهور-. این علف‌کش‌ها روش‌های خاصی را برای پرورش دهندگان مانند خاک‌ورزی حفاظتی امکان‌پذیر می‌کنند،» و همچنین اشاره می‌کند که خط تولید Valent's MycoApply قارچ‌های میکوریزا{3}}به بهبود کارایی بالقوه مواد مغذی و محافظت از خشکی در طول فصل کمک می‌کند.

او می‌گوید: «مایه تاسف است که پایداری در برخی زمینه‌ها به یک کلمه رایج تبدیل شده است. "لزوما لازم نیست کلمه - را بگویید، بسیاری از تولیدکنندگان در حال حاضر از شیوه های پایدار استفاده می کنند، و معیارهای خاصی وجود دارد که می تواند برای اندازه گیری پایداری استفاده شود."

Valent چهار سال پس از مطالعه 10 ساله سلامت خاک در مرکز تحقیقات کشاورزی Midwest خود در Champaign، Ill.، خاک‌ورزی حفاظتی، تناوب زراعی، محصولات پوششی و قارچ‌های میکوریزا را برای تعیین اینکه آیا کربن و سلامت خاک در کرت‌ها بهبود می‌یابد، مقایسه می‌کند.

ریفل می‌گوید: «تفکر این است که، و ما در حال حاضر آن را می‌بینیم، این است که می‌توانید با استفاده از این شیوه‌های پایدار، سلامت خاک را بهبود بخشید و به طور خاص میزان کربن جذب‌شده را بهبود ببخشید.» و افزود: «اگر بتوانید حشرات و بیماری‌ها را از گوجه‌فرنگی‌های خود دور نگه دارید، می‌توانید گوجه‌فرنگی بیشتری برداشت کنید. ممکن است ساده به نظر برسد، اما اگر به همین مقدار نیاز به برداشت کمتری دارید، به همین مقدار نیاز به برداشت دارید. کالا."