باغبانی که به گیاهان گوجه فرنگی جوان با کود دانه ای تغذیه می کند. عکس از: encierro / Shutterstock.
انواع کود
مهم است که مشخص کنید گیاهان شما برای انتخاب کود مناسب به چه چیزی نیاز دارند. کودهای از پیش بسته بندی شده برای رفع نیازهای تغذیه ای مختلف فرموله می شوند، برخی از آنها به طور خاص برای گل رز، درختان و درختچه ها، سبزیجات، چمن ها یا پیازها فرموله شده اند تا حدسیات را حذف کنند.
ارگانیک در مقابل غیر آلی:
کودها به صورت آلی (مشتقات گیاهی یا حیوانی) یا معدنی (ساخته شده توسط انسان از مواد شیمیایی) در دسترس هستند. انواع ارگانیک برای محیط زیست بهتر هستند و به بهبود سلامت کلی خاک کمک می کنند. کودهای معدنی هیچ کاری برای بهبود خاک انجام نمی دهند و اثر باقیمانده مثبتی ندارند. در برخی موارد، آنها می توانند برای محیط زیست و حیات وحش مضر باشند، بنابراین مهم است که قبل از استفاده، مزایا و معایب آن را بسنجید.
گرانول در مقابل محلول در آب:
دو شکل اصلی کود وجود دارد که هر کدام مزایا و معایبی دارند. کودهای دانه ای آهسته رهش این مزیت را دارند که مواد مغذی را در مدت زمان طولانی تری ارائه می کنند. کودهای محلول در آب سریعتر عمل میکنند و زمانی که گیاهان نیاز به جمعآوری سریع دارند، مواد مغذی را افزایش میدهند. اینها معمولاً سختی کمتری دارند و ماندگاری چندانی ندارند، بنابراین باید بیشتر استفاده شوند.
سایر گزینه های کود محبوب عبارتند از: سنبله کود، کود مایع و چای کمپوست.
"تغذیه" در مقابل "کود دهی"
باغبان و صاحب استودیو Variegata، Denise Kelly، می گوید: "به یاد داشته باشید که کودها بیشتر به ویتامین ها شباهت دارند تا مواد غذایی، به ویژه در هنگام رمزگشایی میزان و دفعات مصرف. گیاهان غذای خود را از طریق فتوسنتز می سازند و انرژی خورشید را به کار می گیرند. ایجاد قند از دی اکسید کربن و آب گیاهان نیز به عناصر معدنی (مشابه مکمل های ویتامین ما) برای فرآیندهای حیاتی نیاز دارند. کودها یک یا چند مورد از این عناصر ضروری را فراهم می کنند، نیتروژن، فسفر و پتاسیم (N, P, K) سه عنصری هستند که بیشتر در خاک ما کمبود دارند، زیرا گیاهان در مقایسه با سایر مواد مغذی به مقدار بیشتری از آنها استفاده می کنند.
مواد مغذی مورد نیاز گیاهان
سه عنصر غذایی اصلی (درشت مغذی) که همه گیاهان به آن نیاز دارند عبارتند از نیتروژن (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K).
نیتروژنبا تحریک تولید کلروفیل، که رنگدانه اصلی است که به گیاهان اجازه می دهد نور خورشید را به غذا تبدیل کنند، باعث رشد سالم برگ می شود. نیتروژن بیش از حد باعث شاخ و برگ زیاد و گل یا میوه کمتر می شود، در حالی که نیتروژن کافی منجر به زرد شدن برگ ها، توقف رشد و گل ها یا میوه های کوچکتر می شود.
فسفررشد ساقه ها و ریشه های سالم را همراه با تولید گل و میوه فراوان تقویت می کند. کمبود فسفر می تواند منجر به ریزش برگ، ضعیف شدن ساقه گل و باز نشدن جوانه ها شود.
پتاسیم،همچنین به عنوان پتاس شناخته می شود، یک ماده مغذی کلی است که توسط کل گیاه استفاده می شود. این به گیاهان کمک می کند تا از فتوسنتات خود استفاده کنند و به بهبود سریعتر آسیب های ناشی از حشرات و بیماری ها یا شرایط شدید آب و هوایی کمک می کند. کمبود پتاسیم می تواند منجر به زرد شدن حاشیه برگ، ساقه ضعیف گل و جوانه های ضعیف شود.
نسبت مواد مغذی:نسبت NPK به درصد نیتروژن، فسفر و پتاسیم موجود در کود اشاره دارد.
اگر میخواهید تولید گل را افزایش دهید، فرمولاسیونی مانند 12-55-6 حاوی مقدار بیشتری فسفر است که باعث شکوفههای بیشتر میشود.
برای سبز کردن چمنهای خود، کودی با نسبتی مانند 29-0-4 حاوی غلظت بیشتری از نیتروژن است که رشد برگهای سرسبز را افزایش میدهد.
سایر مواد مغذی:
برای رشد، گیاهان همچنین به ریزمغذی ها و مواد معدنی کمیاب در مقادیر کمتر نیاز دارند که شامل کلسیم، منیزیم، گوگرد، بور، مس، آهن، منگنز و روی است.
چه زمانی و چگونه کوددهی کنیم
بیشتر گیاهان از استفاده از کود دانه ای آهسته در اوایل بهار برای شروع رشد جدید سود می برند. برخی از گیاهان مانند بومی ها و ساکولنت ها به کودهای کمکی کمی یا بدون نیاز به کودهای اضافی نیاز دارند. عواملی مانند نوع خاک، pH، رطوبت، زهکشی و دما می توانند بر توانایی گیاه در جذب مواد مغذی تأثیر بگذارند. در اینجا چند دستورالعمل کلی وجود دارد؛ برخی از گیاهان در این دسته ممکن است نیازهای متفاوتی داشته باشند.

یک باغبان کود آهسته رهش را در اطراف پایه درختچه توت می دهد. عکس از: photowind / Shutterstock.
درختان و درختچه ها:
بیشتر درختان و بسیاری از درختچه ها بسته به سلامت خاک به کود کمکی کمی یا بدون نیاز به کود کمکی نیاز دارند. در صورت لزوم از کود دانه ای در اوایل بهار استفاده کنید. از کود مخصوص درختان و درختچه ها استفاده کنید و در اطراف خط قطره بمالید.
گیاهان چند ساله:
بیشتر گیاهان چند ساله زینتی در خاک سالم رشد می کنند و به کود مکمل کمی نیاز دارند. گیاهان ایجاد شده را با 1-2 اینچ کمپوست در اوایل بهار مالچ پاشی کنید، یا یک بار در بهار با کود دانه ای همه منظوره کود دهید.
گل رز:
گل رز تغذیه کننده سنگینی است که در طول فصل رشد به مواد مغذی منظمی نیاز دارد. بسته به نوع کود مورد استفاده، از بهار تا تابستان، هر 2-6 هفته یکبار کود را مجدداً اعمال کنید. برای جلوگیری از آسیب احتمالی به رشد جدید، کود دهی را 6-8 هفته قبل از اولین تاریخ متوسط سرمازدگی خود متوقف کنید. بسیاری از هیبریدهای مدرن مانند Oso Easy® را می توان کمتر بارور کرد. بیشتر بدانید: چگونه گل رز را بارور کنیم.
سالانه:
اکثر گیاهان یکساله تغذیه کننده های سنگینی هستند و از منبع مداوم مواد مغذی برای شکوفه دادن مداوم در طول تابستان بهره می برند. بسترها را با کمپوست اصلاح کنید یا از خاک گلدان با کیفیت بالا برای ظروف استفاده کنید. یک کود گرانولی همه منظوره یا کود مایع مانند امولسیون ماهی را طبق دستورالعمل بسته هر 2-6 هفته یکبار اعمال کنید.
سبزیجات:
محصولات سبزیجات از خاک اصلاح شده و کوددهی کافی برای به حداکثر رساندن تولید بهره می برند. نیازهای غذایی با توجه به نوع محصول کشت شده متفاوت است.

کود مایع ملایمی که روی نهال های فلفل جوان اعمال می شود. عکس از: N-sky / Shutterstock.
میوه ها:
توت فرنگی، زغال اخته، توت نیشکر و درختان میوه همگی نیازهای تغذیه ای و برنامه کود دهی متفاوتی دارند که می تواند بسته به منطقه متفاوت باشد. برای اطلاعات بیشتر با خدمات توسعه محلی یا مرکز باغ خود مشورت کنید. نکاتی در مورد مراقبت از توت فرنگی دریافت کنید.
چمنزارها:
به عنوان یک قاعده کلی، یک کود با نیتروژن بالا که مخصوص چمن ها در بهار و دوباره در پاییز فرموله شده است استفاده کنید. برخی از مناطق متفاوت خواهد بود. بریدههای چمنهای تازه را برای منبع اضافی نیتروژن بگذارید.
لامپ:
برای پیازهای بهار شکوفه، آرد استخوان یا کود پیاز را طبق دستورالعمل داخل چاله کاشت کنید. برای تختهای مستقر، در پاییز، و دوباره در اوایل بهار، زمانی که رشد جدید ظاهر میشود، از کود همه منظوره یا پیاز استفاده کنید. تا زمانی که خاک سالم باشد، گل های تابستانی مانند نیلوفرها به کود مکمل کمی نیاز دارند. در صورت تمایل، کود پیاز را در خاک اطراف گیاهان در اوایل بهار اعمال کنید.
نهال:
صبر کنید تا گیاهان اولین مجموعه از برگ های واقعی خود را قبل از کوددهی ایجاد کنند. از یک کود مایع ملایم مانند امولسیون ماهی با نصف قدرت استفاده کنید و هفته ای دو بار یا هر 7-10 روز با قدرت کامل استفاده کنید. اگر از خاک گلدان حاوی کود استفاده می کنید، نیازی به مواد مغذی مکمل نیست.
مهم نیست که از چه نوع کودی استفاده می کنید یا به چه نوع گیاهی از آن استفاده می کنید، بسیار مهم است کهقبل و بعد به طور کامل آب دهیدبرای جلوگیری از سوزاندن ریشه ها و رساندن موثرتر مواد مغذی به ناحیه ریشه.
نکات موفقیت
مهم است که قبل از استفاده از کود، از سلامت کلی خاک خود مطلع شوید، زیرا کود بیش از حد می تواند به همان اندازه که کافی نباشد مضر باشد. اطلاعات بیشتری در مورد چگونگی ارزیابی خاک خود بیابید.
برای جلوگیری از سوختگی شاخ و برگ، کود دانه ای را از روی برگ ها پاک کنید.
گیاهانی با نیازهای نور، خاک و تغذیه مشابه را با هم گروه بندی کنید تا مراقبت از آنها آسان تر شود.
از آنجا که ظروف به آبیاری مکرر نیاز دارند، مواد مغذی سریعتر از گیاهان در زمین شسته می شوند. ظروف را بیشتر، هر 2-4 هفته یکبار کود دهید.
برخی از کودها زمانی که دما گرمتر است بهتر عمل می کنند، اما از کوددهی در طول دوره گرمای شدید برای جلوگیری از استرس گیاهان اجتناب کنید.
اصلاحات ارگانیک
علاوه بر کودهای از پیش بسته بندی شده، اصلاحات فردی و تقویت کننده خاک نیز وجود دارد. در اینجا مواردی که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند آورده شده است:
کمپوستیکی از ضروری ترین اصلاحات خاک است که ساختار خاک را بهبود می بخشد و طیف گسترده ای از مواد مغذی و مواد معدنی را فراهم می کند. می توان آن را خانگی یا تجاری خریداری کرد و شامل کمپوست قارچ و ریخته گری کرم می باشد. کمپوست سلامت کلی گیاه را ارتقا می دهد و باعث افزایش انعطاف پذیری در برابر آفات و بیماری ها می شود. در زمان کاشت روی خاک کار کنید یا هر بهار یک لایه 1-2 اینچی در اطراف پایه گیاهان مستقر بمالید. همچنین می توان آن را در آب خیسانده و به عنوان چای استفاده کرد. کمپوست اگر به طور کامل تجزیه نشود می تواند نیتروژن را از گیاهان بگیرد، بنابراین ممکن است نیاز به مکمل با منبع نیتروژن باشد. یاد بگیرید چگونه خودتان در خانه کمپوست درست کنید.
کودشامل ضایعات دام از جمله گاو، اسب، مرغ، گاوها یا خرگوش می شود. یکی از بهترین کودهای کلی، کود دامی حاوی نیتروژن و سایر مواد مغذی و همچنین مواد معدنی کمیاب است. هم کود و هم اصلاح کننده است، ساختار خاک را بهبود می بخشد و رشد سرسبز را تقویت می کند. اطمینان حاصل کنید که کود دامی کهنه شده باشد تا گیاهان را نسوزد. در زمان کاشت روی خاک کار کنید یا گیاهان مستقر را با یک لایه یک اینچی در بهار مالچ کنید. کود را می توان در آب خیسانده و به عنوان چای استفاده کرد.
پودر استخوان،پودری که از استخوان های حیوانی ریز آسیاب شده ساخته شده است، سرشار از فسفر و کلسیم است که به رشد قوی، رشد ریشه و گل های فراوان کمک می کند. در بهار برای اثر کند رهش در طول فصل رشد و دوباره در پاییز برای تقویت رشد ریشه و گل های سال آینده استفاده کنید.
کنجاله پنبه دانه،محصول جانبی خشک تولید پنبه، بافت خاک را بهبود می بخشد و سلامت کلی گیاه را افزایش می دهد. یک یا دو بار در سال برای اثر کند رهش در طول فصل رشد استفاده کنید. از آنجایی که تا حدودی اسیدی است، pH خاک ممکن است نیاز به تنظیم با آهک یا سایر منابع قلیایی داشته باشد.
کنجاله کلپ یا عصاره جلبک دریاییحاوی بیش از 70 ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت کلی گیاه است. به عنوان پودر خشک یا کنسانتره مایع موجود است، کلپ باعث رشد ریشه می شود، ایمنی را در برابر آفات و بیماری ها تقویت می کند و باکتری های مفید خاک را تحریک می کند. این می تواند بخشی از یک برنامه منظم در طول فصل رشد باشد.
امولسیون ماهی،یک کود همه منظوره عالی، باعث رشد سرسبز، بهبود بافت خاک و حمایت از میکروب های مفید می شود. بیشتر منابع کنسانتره مایع هستند، اما می تواند به شکل گلوله نیز باشد. هر 2-4 هفته یکبار برای یک منبع غذایی مداوم که گیاهان را نسوزاند استفاده کنید. کود ماهی اغلب در ترکیب با کلپ استفاده می شود.
یونجه،که اغلب به عنوان گیاه پوششی کشت می شود، به صورت دانه ای یا گلوله ای نیز موجود است. یکی از بهترین مکملهای آلی کلی، یونجه، بافت خاک را بهبود میبخشد و سرشار از درشت مغذیها، ریز مغذیها و مواد معدنی کمیاب است. حاوی تریاکونتانول، محرک رشد طبیعی است.






