اکثریت قریب به اتفاق مواد معدنی موجود در طبیعت را می توان به چهار دسته تقسیم کرد: اکسیدها، اسیدها، بازها و نمک ها. مواد معدنی موجود در موجودات عمدتاً شامل آب و برخی یونهای معدنی مانند Na plus، K plus، Ca2 plus، Mg2 plus، Cl-، SO42- و غیره است. . به جز کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن که عمدتاً به صورت ترکیبات آلی وجود دارند، بقیه در مجموع به عنوان مواد معدنی (معدنی یا خاکستر) نامیده می شوند. بنابراین، مواد معدنی در بدن انسان عمدتاً از آب و نمک های معدنی تشکیل شده است و آب را می توان به دو دسته تقسیم کرد: آب محدود و آب آزاد، آب محدود جزء مهم ساختار سلولی است، آب آزاد یک حلال و ماده انتقال دهنده خوب است. شرکت در واکنش های شیمیایی. نمک های معدنی را می توان به یون ها و ترکیبات تقسیم کرد. یون ها می توانند فعالیت های زندگی طبیعی سلول ها را حفظ کنند و ترکیبات اجزای مهم ترکیبات درون سلولی هستند.
1. اکسید
از دو عنصر تشکیل شده است که یکی از آنها ترکیبی از اکسیژن است. به موادی که با اکسیژن واکنش می دهند اکسید می گویند. با توجه به خواص شیمیایی مختلف، اکسیدها را می توان به دو دسته تقسیم کرد: اکسیدهای اسیدی و اکسیدهای بازی.
اکسید اسیدی: اکسیدی که می تواند با آب واکنش داده و اسید تشکیل دهد یا با باز واکنش داده و نمک تشکیل دهد. مانند تری اکسید گوگرد، پنتوکسید فسفر، دی اکسید کربن و ... بیشتر اکسیدهای غیر فلزی اکسیدهای اسیدی هستند.
اکسیدهای پایه: اکسیدهایی که می توانند با اسیدها واکنش داده و نمک و آب تشکیل دهند و محصولات فقط حاوی نمک و آب باشند و هیچ ماده دیگری تولید نشود. اکسیدهای پایه شامل اکسیدهای فلزی فعال و سایر ساب اکسیدهای فلزی مانند CaO، BaO و CrO، MnO هستند.
2. اسید معدنی
یک اصطلاح کلی برای دسته ای از ترکیبات که می توانند یونیزه شوند و در محلول آبی H را تولید کنند، برخلاف بازها. وقتی اسید کلریدریک، اسید سولفوریک و اسید نیتریک در محلول آبی یونیزه میشوند، اگرچه آنیونها (رادیکالهای اسیدی) تولید شده متفاوت هستند، کاتیونهای (H پلاس) تولید شده یکسان هستند، بنابراین خواص مشترکی دارند، مانند داشتن طعم ترش. ; توانایی حل بسیاری از فلزات. می تواند کاغذ تورنسل آبی را قرمز و غیره کند.
تعریف محدود: ترکیبی (مانند اسید سولفوریک) که در آن تمام کاتیون های یونیزه شده در محلول آبی یون هیدروژن هستند. اکثر این مواد به راحتی در آب حل می شوند و قسمت کوچکی مانند اسید سیلیسیک به سختی در آب حل می شود. محلول های آبی اسیدها عموما رسانا هستند. برخی از اسیدها به شکل مولکول در آب وجود دارند و رسانا نیستند. برخی از اسیدها در آب به یون های مثبت و منفی تفکیک می شوند و می توانند الکتریسیته را هدایت کنند.
تعریف گسترده تر: اسید می تواند پروتون را در واکنش فراهم کند و اسید به عنوان پذیرنده جفت الکترون تعریف می شود و دامنه آن گسترده تر است. اسیدها می توانند بازها را برای تولید آب و نمک خنثی کنند.
3. قلیایی
موادی که طعم تلخی دارند و می توانند رنگ شاخص های خاصی را تغییر دهند (مانند تبدیل شدن به آبی تورنسل، فنل فتالئین قرمز و غیره)، با مقدار pH بیشتر از 7. آنیون های یونیزه شده در محلول آبی همگی یون های هیدروکسید هستند که با اسید واکنش می دهند. نمک و آب را تشکیل می دهند. قلیاییهای معمولی آمینها (از جمله آمونیاک)، سود سوزآور (هیدروکسید سدیم)، آهک خشک شده (هیدروکسید کلسیم)، و غیره هستند.
4. نمک
محصول خنثی سازی اسید و قلیایی است که از یون های فلزی (از جمله یون های آمونیوم) و یون های اسیدی تشکیل شده است. نمک در شیمی به سه دسته تقسیم می شود، نمک معمولی: متشکل از یون های فلزی (شامل یون های آمونیوم) و یون های غیر فلزی به تنهایی. نمک اسیدی: متشکل از یون های فلزی (شامل یون های آمونیوم)، یون های هیدروژن و یون های غیر فلزی؛ نمک پایه: از یون های فلزی (شامل یون های آمونیوم)، یون های هیدروکسید و یون های غیرفلزی تشکیل شده است. نمک منبع مهمی در صنایع شیمیایی است. می توان آن را به گاز کلر، فلز سدیم، خاکستر سودا (کربنات سدیم)، قلیایی سنگین (بی کربنات سدیم، جوش شیرین)، سود سوزآور (سودا سوزآور، هیدروکسید سدیم) و اسید هیدروکلریک تبدیل کرد.
